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2025年公共营养师乳母情绪波动（产后抑郁倾向）的营养干预专题试卷及解析1

2025年公共营养师乳母情绪波动（产后抑郁倾向）的营养

干预专题试卷及解析

2025年公共营养师乳母情绪波动（产后抑郁倾向）的营养干预专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、乳母情绪波动与产后抑郁倾向的发生，与以下哪种营养素缺乏密切相关？

A、维生素C

B、维生素D

C、Omega3多不饱和脂肪酸

D、维生素E

【答案】C

【解析】正确答案是C。Omega3多不饱和脂肪酸（特别是DHA和EPA）是大脑结构

和功能的重要组成成分，具有抗炎和调节神经递质的作用，其缺乏与产后抑郁的发生风

险增加显著相关。A、B、D选项虽然也是重要的营养素，但与情绪调节和抑郁风险的

直接关联性不如Omega3明确。知识点：营养素与神经精神健康的关系。易错点：容易

将所有维生素都误认为与情绪直接相关，而忽略了特定脂肪酸的关键作用。

2、对于有抑郁倾向的乳母，以下哪种食物最能提供促进血清素合成的必需前体物质？

A、全麦面包

B、香蕉

C、火鸡肉

D、牛奶

【答案】C

【解析】正确答案是C。血清素是一种重要的神经递质，能改善情绪、缓解焦虑。其合

成需要必需氨基酸色氨酸作为前体。火鸡肉是富含色氨酸的优质蛋白质来源。A选项全

麦面包富含碳水化合物，能帮助色氨酸进入大脑，但不是前体本身。B选项香蕉含有少

量色氨酸和能让人愉悦的碳水化合物，但色氨酸含量远低于火鸡肉。D选项牛奶也含有

色氨酸，但含量通常低于火鸡肉。知识点：神经递质合成与营养前体。易错点：误以为

香蕉是最佳选择，因其常被宣传为“快乐食物”，而忽略了其色氨酸含量并非最高。

3、产后抑郁倾向的乳母，其饮食中应特别关注哪种矿物质的充足摄入，因为它参与能

量代谢和神经递质的合成？

A、钙

B、铁

C、锌

D、镁

【答案】D

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【解析】正确答案是D。镁是体内超过300种酶系统的辅助因子，参与能量代谢、蛋白

质合成和神经肌肉功能。它对调节神经系统功能、缓解焦虑和抑郁症状有重要作用。研

究表明，抑郁人群常伴有镁水平低下。A、B、C选项对乳母同样重要，但钙主要关乎

骨骼健康，铁主要预防贫血，锌主要关乎免疫力和伤口愈合，它们在直接调节情绪和神

经递质方面的作用不如镁突出。知识点：矿物质在神经系统功能中的作用。易错点：容

易将注意力集中在钙、铁等乳母常规补充的矿物质上，而忽略了镁在情绪调节中的特殊

角色。

4、为改善乳母情绪，营养师通常会建议增加富含B族维生素的食物。以下哪项是B族

维生素帮助缓解情绪波动的主要机制？

A、提供能量，缓解疲劳

B、作为辅酶参与神经递质的合成与代谢

C、促进铁的吸收，改善贫血

D、增强骨骼健康

【答案】B

【解析】正确答案是B。B族维生素（如B6、B12、叶酸）是许多关键酶的辅酶，直接

参与大脑中神经递质（如血清素、多巴胺、去甲肾上腺素）的合成、代谢和调节。神经

递质失衡是抑郁和情绪波动的核心生物学机制之一。A选项是B族维生素的功能之一，

但不是缓解情绪的主要机制。C选项是维生素C的功能。D选项是维生素D和钙的功

能。知识点：B族维生素的生理功能，特别是与神经系统的关系。易错点：将B族维生

素的普遍功能（如提供能量）与其在情绪调节中的特异性作用混淆。

5、高糖、高脂的“安慰性食物”虽然能短暂提升情绪，但长期依赖可能加剧产后抑郁倾

向。其主要原因是什么？

A、导致体重增加，引发自卑

B、引起血糖剧烈波动，影响情绪稳定性

C、挤占了其他营养素的食物摄入空间

D、以上都是

【答案】D

【解析】正确答案是D。长期依赖高糖高脂食物对情绪有负面影响，是多因素综合作用

的结果。A选项，体重增加和体形改变会影响乳母的自我形象评价，可能诱发或加重抑

郁情绪。B选项，高糖食物导致血糖快速升高后又骤降，这种“血糖过山车”会直接引起

情绪波动、疲劳和易怒。C选项，这些食物通常营养密度低，会减少乳母对富含关键营

养素（如Omega3、B族维生素、镁）的食物摄入，从而从营养学基础上加剧情绪问题。

知识点：饮食模式与情绪稳定性的关系。易错点：可能只看到其中一两个原因，而忽略

了这是一个多因素影响的复杂过程。

6、对