2025 幼儿园健康课用勺子吃饭课件.pptxVIP

一、教学背景与价值定位演讲人

CONTENTS教学背景与价值定位教学目标设计（分年龄阶段）教学准备（物质+经验+环境）教学过程（以中班为例，兼顾小、大班分层指导）活动延伸与家园共育总结与教育启示目录

2025幼儿园健康课用勺子吃饭课件

01教学背景与价值定位

教学背景与价值定位作为幼儿园健康领域“生活习惯与生活能力”模块的核心内容之一，“用勺子吃饭”看似是一项基础的生活技能，实则是3-6岁幼儿动作发展、独立性培养及社会化进程中的重要里程碑。《3-6岁儿童学习与发展指南》明确指出：“4-5岁幼儿应能用勺子熟练地吃饭”“5-6岁幼儿能熟练使用筷子”，而勺子作为从手抓进食到使用筷子的过渡工具，其使用能力直接关联幼儿手眼协调、精细动作（如拇指、食指、中指的配合）、专注力及自我服务意识的发展。

结合我近8年的一线教学观察，小班幼儿（3-4岁）普遍存在“握勺姿势错误”（如五指攥拳式抓握）“舀取食物不稳定”（饭菜频繁掉落）“依赖成人喂饭”等问题；中班幼儿（4-5岁）虽有一定基础，但在“精准送入口中”“保持桌面整洁”上仍需强化；大班幼儿（5-6岁）则需通过规范动作进一步提升效率，为使用筷子做好准备。因此，本节健康课需针对不同年龄段幼儿的发展特点，设计分层目标与活动，帮助幼儿从“会用勺子”走向“用好勺子”。

02教学目标设计（分年龄阶段）

小班（3-4岁）认知目标：知道勺子是吃饭的工具，能区分“用勺子吃饭”与“用手抓饭”的不同；01技能目标：掌握“三指握勺法”（拇指、食指轻捏勺柄，中指托底）的基础姿势，能稳定舀起软质食物（如粥、土豆泥）；02情感目标：愿意尝试独立用勺子吃饭，减少对成人喂饭的依赖，体验“自己吃饭”的成就感。03

中班（4-5岁）认知目标：理解“正确用勺子”能减少食物洒落、保持卫生，是“讲文明”的表现；1技能目标：能灵活调整勺子角度（如舀米饭时勺口稍内扣），完成“舀-送-放”连贯动作，80%以上食物送入口中；2情感目标：在集体用餐中保持专注，因“自己吃得好”而产生自豪感。3

大班（5-6岁）认知目标：知道勺子与筷子的使用场景差异，明确“用勺子吃饭”是生活自理能力的体现；技能目标：熟练使用勺子完成不同质地食物（如汤里的菜、颗粒状米饭）的舀取，用餐时间控制在20-25分钟内；情感目标：主动提醒同伴正确使用勺子，愿意在家庭中示范“自己吃饭”，带动弟弟妹妹学习。010302

03教学准备（物质+经验+环境）

物质准备操作材料：不同材质勺子（木质、塑料、不锈钢）、软质食物模型（海绵米粒、土豆泥黏土）、真实食物（粥、蒸南瓜）；多媒体资源：动画短片《小勺子的一天》（讲述勺子帮助小熊独立吃饭的故事）、对比视频（错误/正确用勺过程）；0103辅助工具：透明塑料桌布（观察食物洒落情况）、镜子（幼儿自我观察握勺姿势）、“小勺子勋章”贴纸（奖励进步）；02环境布置：教室墙面张贴“用勺步骤图”（分解握勺、舀取、送口动作），用餐区摆放“桌面小卫士”收纳盒（收集洒落食物）。04

经验准备231提前一周通过《家园联系册》向家长发放“幼儿用勺现状调查表”，统计“是否独立用勺”“常见错误动作”“每日练习时长”等数据；开展“早餐观察记录”：教师连续3天记录幼儿早餐用勺情况，重点标注“握勺姿势”“食物洒落率”“是否需要提醒”；与配班教师沟通，统一“用勺指导语言”（如避免说“你怎么又洒了”，改为“试试把勺子再抬高一点”）。

心理铺垫通过晨间谈话开展“我是小大人”主题讨论，鼓励幼儿分享“自己用勺子吃饭的故事”；播放班级幼儿“用勺进步视频”（提前录制的成功案例），激发模仿意愿。

04教学过程（以中班为例，兼顾小、大班分层指导）

情境导入：小勺子的“求救信”（5分钟）教师手持拟人化勺子道具（贴上眼睛、嘴巴），模仿“小勺子”的语气说：“小朋友们，我是你们的好朋友小勺子！可是最近我有点难过——有的小朋友抓我抓得太紧，我的‘腰’都快断了；有的小朋友让我歪歪扭扭，我总是装不住饭……你们愿意帮我找到正确的用法吗？”

设计意图：通过拟人化互动降低学习压力，将“纠正动作”转化为“帮助朋友”的游戏任务，符合中班幼儿“泛灵论”思维特点。

观察对比：错误vs正确（8分钟）播放对比视频：第一段视频展示“错误用勺”场景（五指攥勺、勺子平贴碗底舀饭导致洒落）；第二段视频展示“正确用勺”场景（三指轻握、勺子倾斜45舀取后缓慢抬起）。

分组讨论：幼儿4人一组，用镜子观察自己的握勺姿势，并用软泥模仿视频中的动作，讨论“哪种方法能让小勺子装更多饭？”“哪种方法手更轻松？”

教师总结：结合幼儿讨论，提炼关键点：“三指像小夹子，轻轻夹住勺把子；勺子斜着去盛饭，慢慢抬起不撒落。”（配合动作示范）

分层调整：

小班：用“手指宝宝找朋友”游戏代替讨论（如“拇指和食指拉拉手，中指来当小凳子”）；

大班：增加“为什么错误