【久谦中台-2025研报】2023-25年功能食品趋势变化报告-久谦中台-202512.pdfVIP

机密

2023-25功能食品品类趋势与创新洞察

–“消费者洞察”如何赋能品牌拿下确定性机会？

施灿久谦中台合伙人

二五年十二月

本报告仅基于本所迄今为止可获得的信息编写。未经久谦咨询事先书面同意，任何其他人士或实体不

得使用本报告，本报告亦不能用于任何其他目的。即使在经久谦咨询同意的情况下向任何其他人士或

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2023-25年功能食品趋势报告

液体钙品类重做成功案例

功能食品|液体钙

市场规模|增长趋势|细分赛道

人群画像|需求痛点|满意度领取更多免费报告

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成分构成|价值定位|未来建议

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引言

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消费者洞察方式的升级：

▪过去：碎片化的数据报告-拼凑出“什么”在发生

▪现在：大语言模型+结构化地理解海量社媒数据-洞察“为什么”会发生

本报告独特价值：将消费者的“行为结果”（电商数据）与“内心世界”（社媒数

据），揭示消费者深层心理动机、并能精准预判未来增长机会

▪超越“卖点”看“意义”：不再只看“补剂”或“营养”被提及了多少次，而是分析

消费者为什么需要“英雄”原型来改善他们的健康，或需要“关怀者”原型来提供安

全感——品牌竞争的终局，是意义的竞争

▪连接“心智”与“行为”：社媒上“年龄焦虑”情绪的爆发，导致电商数据中“抗衰

功效成分”（如虾青素）和“复合营养成分”（如复合矿物质）的市场规模高速增长

▪从“反应”到“预判”：通过KANO、情绪轮盘、品牌原型等多维框架的交叉验证，看

清哪些属性正从“惊喜点”降级为“必需品”，哪些“核心痛点”（如高关注低满意）

仍未被满足，前瞻性布局下一代产品

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三大议题

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看大盘：

宏观层面在消费理性的当下，功能食品行业正在经历怎样的

“良品驱逐劣品”的转换升级和格局重塑？

看赛道：

中观层面品牌商、原料商和工厂应将研发资源和营销投资投入

到哪些关键赛道以赢得终级生存优势？

看产品：

微观层面液体钙如何完成对传统老化品类的价值重做，将高难

度痛点转化为高回报的商业增长？

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3大电商商品销售数据+3万社媒素人帖+消费者洞察分析框架=数据驱动的需求拆解

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