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题干选项A
因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、
直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定
2年
作出之日起（）年内不得担任食品安全总监、食品安全
员。
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，（）
可以
担任食品安全总监、食品安全员。
企业食品安全管理人员中对企业食品安全工作全面负责
企业主要负责人
的是：
企业食品安全管理人员中起到协助做好食品安全管理工
企业主要负责人
作的是：
企业食品安全管理人员中从事食品安全管理具体工作的
企业主要负责人
是：
食品添加剂在改善食品的()等方面起到了极为重
色
要的作用。
下列不属于《中华人民共和国食品安全法》明确的食品
预防为主
安全工作的四个基本原则的是：
《中华人民共和国食品安全法》规定，发生食品安全事
故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地
（）食品安全监督管理部门报告。
食品安全管理链条长、环节多，需要建立从农田到餐桌
预防为主
的全过程管理制度，体现的基本原则是：
为了保证（），保障公众身体健康和生命安全，制定
食品卫生
《中华人民共和国食品安全法》。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，为贯彻落实
食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，（）设全国人大
立食品安全委员会，其职责由国务院规定。
国务院设立食品安全委员会，其职责由（）规定。全国人大
国务院食品安全委员
作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构的是：
会
市级、县级市场监督管理部门按照年度食品生产经营监
日常监督检查（含“
督检查计划，对本行政区域内食品生产经营者开展的常
双随机”抽查检查）
规性检查属于（）。
市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索
日常监督检查（含“
等，对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检
双随机”抽查检查）
查属于（）
市场监督管理部门以风险防控为导向，对特殊食品、高
日常监督检查（含“
风险大宗食品生产企业和大型食品经营企业等的质量管
双随机”抽查检查）
理体系执行情况依法开展的系统性监督检查属于（）。
组织开展食品安全风险监测评估，依法制定并公布食品国务院食品安全
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