2025年最新校园膳食监督家长委员会名单及制度.docxVIP

2025年最新校园膳食监督家长委员会名单及制度

为切实保障学生在校膳食安全与营养健康，强化家校协同监督机制，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及地方教育行政部门相关要求，结合本校实际情况，经家长自愿报名、班级推荐、学校审核，现组建2025年度校园膳食监督家长委员会（以下简称“家委会”），并制定配套工作制度如下：

一、2025年度校园膳食监督家长委员会成员名单

家委会由9名家长代表组成，涵盖小学低段（1-2年级）、中段（3-4年级）、高段（5-6年级）及初中各年级，成员选拔兼顾专业性与代表性，包含食品营养、公共卫生、法律事务、餐饮管理等领域有相关经验的家长，具体名单如下：

主任：王××（五年级2班学生家长，某三甲医院营养科主治医师，持有公共营养师资格证，从事儿童营养研究8年）

副主任：李××（三年级1班学生家长，某连锁餐饮企业品控主管，具备食品安全管理员资质，熟悉食品加工全流程监管）

委员（按年级顺序排列）：

1.张××（一年级3班学生家长，市场监督管理局食品安全监管科科员，参与过校园食品安全专项检查）

2.陈××（二年级2班学生家长，高校食品科学与工程专业副教授，长期研究儿童膳食营养配比）

3.周××（四年级1班学生家长，执业律师，擅长处理食品安全纠纷法律事务）

4.吴××（五年级1班学生家长，社区卫生服务中心公共卫生医师，负责过学校卫生监督协管工作）

5.郑××（六年级2班学生家长，某大型商超生鲜采购经理，熟悉食材供应链管理及索证索票流程）

6.徐××（初一3班学生家长，家庭主妇，连续3年参与班级膳食反馈工作，熟悉学生饮食偏好）

7.胡××（初二1班学生家长，退休教师，曾任学校后勤处顾问，了解校园食堂运营模式）

二、校园膳食监督家长委员会工作制度

（一）成立宗旨与基本原则

家委会以“保障安全、提升质量、促进沟通”为宗旨，通过家长深度参与校园膳食管理，构建“学校主导、家长监督、师生参与”的三方协同机制，重点监督食堂食品安全、营养搭配、服务规范等关键环节，推动校园膳食工作透明化、科学化、人性化。工作遵循以下原则：

1.依法监督：依据相关法律法规及学校规章制度开展工作，不越权干预食堂正常运营；

2.客观公正：以事实为依据，以数据为支撑，避免主观臆断或片面评价；

3.注重实效：聚焦问题整改与长效机制建设，切实解决学生膳食中的实际问题；

4.保密自律：严格保护学校与供应商商业信息，不泄露未公开的监督数据及学生个人信息。

（二）主要职责

家委会履行以下监督与协助职责：

1.参与准入监督：全程参与学校食堂供应商招标、续约环节，审核供应商资质（食品经营许可证、质检报告、配送能力等）、报价合理性及服务承诺，提出专业意见；

2.监督食材管理：检查每日食材验收记录（包括品名、数量、产地、保质期、检疫证明等），抽查仓库储存环境（温度、湿度、分类存放、防鼠防虫措施），监督过期、变质食材的处理流程；

3.监督加工过程：定期进入操作间（非加工时段需穿戴消毒衣帽），检查加工人员健康证、操作规范（生熟分开、清洗消毒、加工温度）、餐具清洗消毒记录（热力消毒温度时间、化学消毒浓度配比）；

4.评估膳食质量：每月随机抽取3天参与学生餐试吃，从口味、分量、营养搭配（参照《中国居民膳食指南（2022）》儿童版）三方面评分；收集学生问卷（覆盖各年级，样本量不低于在校生10%），统计“最受欢迎菜品”“最需改进菜品”；

5.跟踪问题整改：对监督中发现的问题（如食材过期、操作不规范），当场记录并向学校提交《监督意见书》，明确整改要求与时限（一般问题3个工作日，重大问题24小时内启动应急处置），跟进整改结果并反馈；

6.促进家校沟通：通过家长群、膳食开放日、专题座谈会等渠道，收集家长对膳食的意见建议，整理后提交学校后勤处；定期向家长发布《膳食监督月报》，内容包括本月监督重点、发现问题、整改情况及下月工作计划；

7.协助应急处置：如发生食品安全事件（如学生集体呕吐、腹泻），配合学校启动应急预案，参与现场调查（封存剩余食品、记录就诊学生信息）、协助联系监管部门，并向家长做好信息通报，避免谣言传播。

（三）工作机制与流程

1.日常工作机制

-例会制度：每月第一周召开工作会议（线上或线下），由主任主持，全体委员参加。会议内容包括：总结上月监督情况、讨论下月监督重点（如换季食材安全、节假日加餐管理）、分配专项任务（如某年级学生偏食问题调研）；

-轮值巡查：实行“每周2人轮值”制度，轮值委员提前1天与学校后勤处预约，于早餐、午餐时段到食堂开展1-2小时巡查。巡查内容包括：食材验收现