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餐饮门店设备报废处置制度及流程

为规范餐饮门店设备报废处置管理，保障资产安全完整，优化资源配置，防范因设备超期服役或不当处置引发的安全风险与经济损失，结合餐饮行业设备使用特性及企业实际管理需求，制定本制度及流程。本制度适用于企业所属各餐饮门店（含直营、联营门店）的固定资产类设备报废处置全流程管理，包含但不限于厨房加工设备（如炒灶、蒸箱、和面机）、制冷设备（如冷藏柜、制冰机）、电器设备（如烤箱、微波炉）、通风排烟设备（如排烟罩、风机）及其他配套设备（如制冰机、洗碗机）。租赁设备、暂存待修设备及已提足折旧但仍可使用设备不适用本制度。

一、管理原则

1.规范合规：严格遵循《企业会计准则第4号