2.3.3 真菌教案 - 2025-2026学年人教版生物七年级上册.docxVIP

2.3.3真菌教案-2025-2026学年人教版生物七年级上册

一、教材分析

本节内容隶属于人教版七年级上册生物学“生物圈中的微生物”单元，是在学生学习了细菌之后，对微生物类群的进一步拓展。教材以真菌的形态结构、生殖方式以及与人类的关系为核心内容，通过观察酵母菌、霉菌等具体实例，引导学生构建“微生物具有多样形态和生命活动方式”的认知。从知识脉络来看，本节内容上承细菌的相关知识，下启微生物在生态系统中的作用，是理解生物多样性以及生物与环境相互关系的重要铺垫。

新课标强调核心素养导向的教学，要求学生能够通过观察、探究等活动认识生物的多样性，理解生物的结构与功能相适应的特点。教材选取的酵母菌、青霉、曲霉等实例，贴近学生生活实际，为开展探究性学习提供了丰富素材，有助于培养学生的观察能力、探究能力以及社会责任意识。

二、教学目标

（一）学习理解

能够准确描述酵母菌、青霉等常见真菌的形态结构特点，区分真菌与细菌在细胞结构上的差异；明确真菌的生殖方式，理解孢子生殖的过程和意义；知晓真菌在自然界中的分布特点以及与人类生活的基本联系。

（二）应用实践

能够运用显微镜正确观察酵母菌和青霉的临时装片，准确识别观察到的结构并进行描述；能够结合真菌的结构和生殖特点，解释日常生活中与真菌相关的现象，如面包发酵、食物发霉等；能够通过实例分析真菌对人类的利与弊，尝试提出简单的利用或防治真菌的方法。

（三）迁移创新

能够基于真菌的生殖特点和生活习性，设计简单的实验方案探究影响真菌生长的环境因素（如温度、湿度）；能够结合生态系统的相关知识，分析真菌在物质循环中的作用，探讨真菌资源的合理开发与利用；培养关注微生物与人类健康、环境保护的意识，树立可持续发展的观念。

三、重点难点

（一）重点

常见真菌的形态结构特点；真菌的生殖方式；真菌与人类生活的关系。

（二）难点

理解真菌的结构与功能相适应的特点；探究影响真菌生长的环境因素；准确区分真菌与细菌在细胞结构和生殖方式上的差异。

四、课堂导入

上课伊始，教师展示一组贴近生活的图片：刚出炉的松软面包、酸甜可口的葡萄酒、发霉的橘子、皮肤上的脚气患处。随后提问：“同学们，这些生活中的现象都与一种生物有关，你们知道是什么吗？面包为什么会变得松软？橘子为什么会发霉？这些现象背后隐藏着怎样的生命活动呢？”

通过学生熟悉的生活实例引发认知冲突，激发探究兴趣。待学生自由发言后，教师总结：“这些现象都与我们今天要学习的生物类群——真菌有关。接下来，我们就一同走进真菌的世界，揭开它们的神秘面纱。”

五、探究新知

（一）认识常见的真菌

教师首先引导学生回顾之前学习的细菌相关知识，随后提出问题：“真菌和细菌一样，都是微生物，但它们的形态结构是否相同呢？我们先从常见的真菌入手进行探究。”

组织学生进行分组实验，观察酵母菌临时装片。教师提前准备好酵母菌培养液、显微镜、载玻片、盖玻片等实验材料，指导学生按照正确的临时装片制作步骤进行操作，强调染色环节的注意事项。学生观察过程中，教师巡视指导，提醒学生重点观察酵母菌的形态、细胞结构，如细胞核、液泡等。观察结束后，各小组派代表分享观察结果，教师结合学生的描述，利用多媒体展示酵母菌的结构示意图，详细讲解酵母菌的形态（单细胞，呈椭圆形）、细胞结构（有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，无叶绿体），并与细菌的细胞结构进行对比，明确真菌是真核生物，细菌是原核生物。

接着，展示青霉和曲霉的实物标本以及临时装片，引导学生先通过肉眼观察，再用显微镜观察。学生观察后，教师提问：“青霉和曲霉的形态与酵母菌有什么不同？它们的颜色和结构有哪些特点？”结合学生的回答，教师讲解青霉和曲霉是多细胞真菌，由菌丝构成，菌丝分为营养菌丝和直立菌丝，直立菌丝顶端有不同形态的孢子囊，青霉的孢子囊呈扫帚状，曲霉的呈放射状，不同的颜色是由孢子的颜色决定的。

（二）真菌的生殖方式

在学生了解真菌形态结构的基础上，教师过渡提问：“真菌是如何繁殖后代的呢？结合我们观察到的青霉和曲霉的孢子囊，大家可以大胆猜测一下。”

播放真菌孢子生殖的动画视频，引导学生观察孢子的产生和传播过程。随后讲解：真菌主要通过产生大量的孢子来繁殖后代，孢子是一种生殖细胞，成熟的孢子可以随风飘散，在适宜的环境条件下，能够发育成新的个体。对于酵母菌，除了孢子生殖，在环境适宜的情况下还会进行出芽生殖，展示酵母菌出芽生殖的示意图，讲解出芽生殖的过程。

为了让学生更好地理解孢子生殖的意义，教师提问：“真菌产生大量孢子有什么好处呢？”引导学生思考得出：大量的孢子能够增加繁殖的机会，扩大分布范围，适应不同的环境。

（三）真菌与人类的关系

教师引导学生结合生活经验，分组讨论：“生活中，真菌对我们人类有哪些影响？”各小组整理讨论结果，从有利和有害两个方面进行分享。

结合学生的分享，教师进