住院部患者突发群体性食物中毒应急预案演练脚本（2篇）.docxVIP

住院部患者突发群体性食物中毒应急预案演练脚本（2篇）

演练脚本一：住院部内科病区群体性食物中毒应急处置

（演练时间：工作日早8:30，场景：内科三病区病房及护士站，当日在院患者42人，其中28人于当日7:00-7:30统一食用医院营养科配送的早餐）

8:32，内科三病区12床患者家属按响床头呼叫器，语气急促：“护士！护士！我家老人突然吐了，还喊肚子痛！”责任护士小周立即携带治疗盘赶至病房，见68岁的12床患者李某蜷缩在床上，床边呕吐物约200ml，为胃内容物，患者面色苍白，主诉脐周阵发性绞痛，伴头晕、乏力。小周立即测量生命体征：体温37.8℃，脉搏98次/分，呼吸22次/分，血压105/65mmHg，同时询问患者饮食史，患者家属告知“早上吃了医院送的稀饭、包子和煮鸡蛋，和平时一样”。

8:35，护士站呼叫器再次响起，7床患者家属呼叫：“护士快来！我爱人上吐下泻，浑身没劲！”小周刚记录完12床的病情，值班护士小张迅速前往7床，发现52岁的7床患者王某正趴在床边呕吐，同时频繁腹泻，排泄物为黄色稀水样便，无脓血，患者主诉恶心、腹痛剧烈，测量生命体征：体温38.1℃，脉搏102次/分，呼吸23次/分，血压98/60mmHg。小张同样询问饮食史，家属确认患者食用了当日医院配送的早餐。

8:36，小张返回护士站后，立即向值班医生陈医生汇报：“陈医生，12床和7床患者先后出现呕吐、腹痛症状，都吃了今早的早餐，会不会是食物中毒？”陈医生意识到情况异常，立即要求：“小周，你守在护士站，逐一排查病区内今早食用医院早餐的患者，统计出现不适的人数；小张，把12床和7床的呕吐物、排泄物用无菌容器装好，贴上标签留存；我现在去看这两个患者，同时向科主任汇报。”

8:38，陈医生拨通科主任王主任电话：“王主任，我是内科三病区值班医生陈某，目前病区内已有2名患者出现呕吐、腹痛、腹泻症状，均食用了今早的医院配送早餐，不排除群体性食物中毒可能，请您立即到病区指导处置。”王主任接到电话后，一边赶往病区，一边拨通医院总值班电话：“总值班您好，我是内科三病区王主任，病区内2名患者疑似食物中毒，均食用了今日医院配送的早餐，请协调院感科、营养科、急诊科支援，同时上报医务科。”

8:40，小周通过床头呼叫器询问和现场查看，先后发现15床、21床、27床患者均出现不同程度的恶心、腹痛、轻微呕吐症状，截至8:42，共有5名患者出现疑似食物中毒症状，均为食用当日医院早餐的患者，小周立即将统计结果汇报给陈医生：“陈医生，目前已有5名患者出现不适，其中2名症状较重（呕吐、腹泻），3名症状较轻（恶心、腹痛），均食用了今早的医院早餐，未食用早餐的患者暂无异常。”

8:43，王主任到达病区，立即组织成立病区应急处置小组，明确分工：陈医生负责病情评估与对症治疗，小周负责重症患者的护理与生命体征监测，小张负责轻症患者的登记与观察，实习护士小李负责与家属沟通、维持病区秩序。同时，王主任要求：“所有出现症状的患者立即禁食禁水，给予静脉补液，症状较重的患者给予止吐、解痉药物，监测电解质变化；立即联系检验科，将留存的呕吐物、排泄物标本送检，同时采集所有患者的静脉血标本；营养科立即封存今日病区配送的剩余早餐，排查食材来源与加工流程；院感科立即对病房、护士站进行消毒处理，避免交叉感染。”

8:45，医院总值班通知急诊科、医务科、院感科、营养科相关人员赶赴内科三病区。急诊科张护士长带领2名护士携带急救设备到达病区，协助处置重症患者：为7床王某建立双通道静脉通路，输注生理盐水加维生素C、氯化钾，肌注甲氧氯普胺止吐，山莨菪碱解痉；为12床李某建立静脉通路，补充电解质，监测血氧饱和度。医务科李科长到达后，立即要求王主任统计所有疑似食物中毒患者的详细信息，包括姓名、床号、年龄、诊断、饮食情况、症状出现时间、生命体征、处置措施等，形成书面报告，同时联系疾控中心，汇报疑似群体性食物中毒事件，请求专业指导。

8:50，营养科刘科长带领工作人员到达病区，立即对护士站留存的剩余早餐（稀饭约500ml、包子2个、煮鸡蛋3个）进行封存，贴上“疑似食物中毒标本”标签，注明封存时间、地点、封存人，同时调取营养科早餐加工记录：当日稀饭使用的大米为上周采购的批次，包子馅料为前一日制备、当日蒸制，煮鸡蛋为当日凌晨煮制，所有食材均有检疫合格证明，加工过程符合操作规范。刘科长同时要求营养科立即停止向所有病区配送当日剩余的同批次早餐，对早餐加工间进行全面排查，留存当日使用的所有食材样本。

8:55，院感科赵科长到达病区，立即指导护士对患者的呕吐物、排泄物进行规范处理：使用含氯消毒剂（有效氯浓度2000mg/L）覆盖消毒30分钟后清理，清理工具用消毒剂浸泡消毒；对病房地面、床头桌、呼叫器等高频接触表面，用含氯消毒剂（有效氯浓度1000mg/L）擦