“粉蓝”等3个兔眼蓝莓在南京的引种表现.pdfVIP

良种推荐现代园艺2022年第1期

”等

“粉蓝3个兔蓝莓在南京的引种表现

111112

赵俸艺，闾连飞，黄正金，赵慧芳，吴文龙*，李维林

（1江苏省中国科学院植物研究所，江苏南京210014；2南京林业大学/南方现代林业协同创新中心，江苏南京

210037

要：蓝莓果实富多种生理活性成分，营养成分丰富，具有良好的健身及药用功效。为促进南京地区蓝莓产业的发展，介绍了3

个兔眼蓝莓品种“粉蓝”“园蓝”和“梯芙蓝”在南京地区的生长与结实表现及栽培技术要点，为蓝莓的推广利用提供参。

关键词：兔眼蓝莓，南京地区，果实品质，栽培技术

富有潜力的经济型小浆果树种蓝莓属杜鹃花科粉蓝（是1978年美国北卡罗来纳选

（Ericaceae越橘属（植物，为多年生落叶育，由亲本×杂交育成，1988年引入

或常绿丛状灌木，主要种类分为兔眼蓝莓、北高丛蓝我国，为中晚熟品种，植株生长健壮，半开张树形，树冠

[1]

莓、南高丛蓝莓和矮丛蓝莓。蓝莓果实富含花色苷、黄中等大小，叶色浅绿。3月底开花，4月中旬盛花，花冠

酮、SOD等多种生理活性成分，还有维生素A、维生素开放前呈淡粉色，盛开时接近白色，花呈“钟状”（图

B、维生素E及铁、锌、钾、锰等微量元素，营养成分丰1A。南京区果熟期在6月底－7月底，7月上旬盛

富，有非常好的抗氧化作用及延缓脑神经衰老、软化血果。成熟时果皮呈淡蓝色，果粉较多，果蒂痕小而，果

管、增强心脏功能、消除疲劳、缓解眼睛疲劳并增强视穗大而松散（图1B，裂果少，易采收，丰产性好。果实

[2-6]

，被称为“浆果之王”扁

力和抗肿瘤的独特功效。中到大，直径12~14mm，平均单果重1.75~2.27g，圆

，果（硬度2

江苏省中国科学院植物研究所于1986年开始进形实品质好，肉质极硬3.08kg/cm，贮藏性

行蓝莓引种和品种选育工作，先后引进蓝莓品种90余好。甜度可达BX15.2%，酸度pH值3.4，鲜果酸味小，

，。，宜鲜食。果实含

个筛选出的多个兔眼蓝莓品种续在江苏等推广有清淡香味，品质佳，种子细小可溶性

南京处长江下游，濒江近海，雨量充沛且比较集中，固形物10%~14%，总酸含量（以柠檬酸计0.40%左右，

，

蓝莓果熟期常遭遇6－7月梅雨季节的影响在露固酸比30左右，总花色苷130~140mg/100g左右。

栽培条件下，果实常因降水过多导致裂果、果实鲜食品

质较差。近年来，随着科技的进步和蓝莓市场需求的增

加，蓝莓的栽培类型及品种变得多样化，促进了南京

[7]

地区蓝莓产业的蓬勃发展。1988年由美