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食品包装设计与管理手册（执行版）

第1章设计原则与法规合规

1.1食品法规标准体系解读

中国现行有效的《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）是食品包装最核心的法规，规定了所有预包装食品必须标注的25项法定信息，如配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证编号（SC号）及营养成分表，任何缺失均构成法律风险，企业需建立“标签自查清单”确保100%覆盖。《食品安全国家标准食品接触用材料及其添加剂使用规范》（GB28050-2011）确立了食品包装材料必须无毒、可降解且符合迁移限量要求，设计时需依据材料类型（如塑料、纸、金属）严格筛选，例如PET瓶需符合E