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- 2026-05-20 发布于陕西
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(一)破碎经脱皮得到的豆瓣往往都需要进一步破碎,调整粒度。1、破碎目的a利于轧坯。使油料具有一定的粒度以符合轧坯条件b利于软化。油料破碎后表面积增大,利于软化时温度和水分传递,软化效果好c利于浸出。颗粒过大,浸出效率低;颗粒过小,相应粉末度就高,会阻碍溶剂在料层内的渗透。2、破碎要求要求破碎后的油料粒度均匀,不出油,不成团,少成粉,粒度符合要求。一般大豆破碎到4—8瓣,粉未度(通过20目筛眼)小于10%为宜。为了达到破碎的要求,必须控制破碎时油料的水分含量。大豆的适宜破碎水分为10%-15%。水分含量过高,油料不易破碎,且容易被压扁、出油、成团,还会造成破碎设备不易吃料等;水分含量过低,将增大粉末度,粉末过多也容易成团。3、破碎设备大豆破碎常采用齿辊式破碎机。齿辊破碎机主要由进料斗、齿辊、齿距调节装置、机座和传动机构等组成。(二)软化所谓软化,就是增加油料的可塑性。主要用于含油量低和含水量低的油料。大豆的软化就是使经过破碎的大豆变软的过程,其手段就是调温调湿。(1)软化的作用a赋予大豆仁一定的可塑性,便于轧坯时能轧出薄片。b轧坯时
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