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医院营养科停电应急预案演练脚本

一、演练基本信息

1.演练主题：营养科全区域突发停电应急处置全流程演练

2.演练时间：202X年X月X日10:00-11:30

3.演练地点：营养科肠内营养配置室、治疗膳食厨房、营养门诊、肠外营养配置室、食材仓储区、行政办公区

4.参演人员：营养科主任1名、副主任1名、营养医师3名、营养技师4名、膳食制作人员8名、配送人员3名、仓储管理员2名、信息员1名；特邀后勤保障部电工组2名、信息中心工程师1名、医务部应急办专员1名、护理部专员1名现场观摩评估

5.演练场景设定：院区10kV主供电线路因外部市政施工意外损坏，医院突发全域停电，备用发电机组启动延迟15分钟，营养科所有动力设备、照明系统、信息终端同步断电，此时正处于治疗膳食制作高峰期（10:00为全院午餐膳食预处理关键节点）、肠内营养配置批次生产阶段、2名特需患者肠外营养待配置状态、营养门诊3名患者正在接诊。预设3处衍生险情：①肠内营养配置室正在运行的2台高压灭菌锅断电，腔内压力0.16MPa；②治疗膳食厨房冷库门意外锁闭，1名配餐员被困，库内温度4℃；③食材仓储区低温冷库备用制冷机组电池亏电，温度以每10分钟升高0.8℃的速率上升。

二、演练组织与职责分工

（一）演练总指挥

营养科主任：负责演练全程统筹指挥，下达应急处置指令，协调跨部门资源，评估处置效果，开展演练总结复盘。

（二）应急处