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2026年公共营养师(三级)综合评审模拟题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在为老年人制定膳食计划时，应优先考虑的是以下哪一项？()

A.高蛋白摄入

B.低脂肪饮食

C.适量碳水化合物

D.膳食多样化和易消化

2.孕妇在孕期需要增加哪种营养素的摄入量？()

A.钙

B.铁

C.蛋白质

D.碘

3.营养不良的儿童，在营养治疗中首先应补充的是哪种营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

4.以下哪种食物是优质的植物性蛋白质来源？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆类

D.牛奶

5.糖尿病患者在饮食中应限制哪种营养素的摄入？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

6.儿童贫血的主要原因是什么？()

A.蛋白质摄入不足

B.维生素C摄入不足

C.铁摄入不足

D.钙摄入不足

7.公共营养师在评估个体的营养状况时，以下哪种方法是最直接、最准确的？()

A.健康问卷

B.体检指标分析

C.食物日记

D.体格检查

8.在营养咨询中，公共营养师应如何处理客户的饮食限制？()

A.强调限制的重要性

B.忽略客户的饮食限制

C.与客