小学科学新教科版六年级上册第一单元3.营养要均衡教案（2026秋版）.docVIP

PAGE1

PAGE0

3.营养要均衡

【教学目标】

1.能说出11~13岁学龄儿童平衡膳食宝塔的分层结构及各层食物建议摄入量，理解“下层食物食用量大于上层”。

2.能用膳食宝塔评价自己一天的膳食是否合理，发现并改进饮食中的问题。

3.记住学龄儿童健康饮食准则，结合青春期对钙、蛋白质的需求，形成均衡膳食的意识。

【教学重点】

理解平衡膳食宝塔“下多上少”的原则；用宝塔评价并改进日常饮食。

【教学难点】

把“均衡”从口号转化为具体的食物搭配比例；结合青春期生长需求调整饮食。

【教学过程】

导入新课：情境：“学校要评选‘最健康午餐盒’，可是每盒饭菜都不一样，用什么标准来评才公平？”由此引出“平衡膳食宝塔”这一公认标准。

环节一：认识平衡膳食宝塔——每天该怎么吃

教师活动：出示11~13岁学龄儿童平衡膳食宝塔，逐层讲解（由下到上、食用量递减）：第一层谷薯类（谷类225~250g、薯类25~50g/天）；第二层蔬菜400~450g、水果200~300g；第三层畜禽肉50g、水产50g、蛋40~50g；第四层奶及奶制品300g、大豆坚果适量；第五层油25~30g、盐5g；每日饮水1100~1300毫升。

学生活动：把常见食物贴到宝塔对应层级，记住“越往下吃得越多、越往上吃得越少”。

预设问题：为什么宝塔底层（谷薯类）最宽、顶层（油盐）最窄？

[设计意图]用直观模型把抽象比例转化为