幼儿园节日教案《腊八节：五谷杂粮认一认》.docxVIP

幼儿园节日教案《腊八节：五谷杂粮认一认》

一、活动基本信息

（一）适用年龄

中班（4-5岁）

（二）活动时长

75分钟

（三）活动领域

科学领域为主，融合健康、社会、艺术、语言领域

（四）设计依据

根据《3-6岁儿童学习与发展指南》要求：4-5岁幼儿应能感知和发现常见材料的溶解、传热等性质或用途，对感兴趣的事物能仔细观察、发现其明显特征，应认识常见的动植物、能注意和发现周围的各种农产品，了解食物的营养价值、养成不偏食不挑食的饮食习惯。本次活动结合传统节日腊八节的文化背景，以“五谷杂粮认知”为核心，通过多感官体验、动手操作、文化渗透的方式，落实五大领域发展目标，兼顾知识性、趣味性与文化传承性。

（五）活动目标

1.认知目标：准确识别8种腊八节常用杂粮（大米、小米、糯米、高粱米、红豆、绿豆、芸豆、花生），能说出每种杂粮的颜色、形状、触感3个核心特征，了解每种杂粮的基础营养价值，知道“五谷”的传统定义与腊八节喝腊八粥的习俗来源。

2.能力目标：能独立使用视觉、触觉、嗅觉3种感官完成杂粮分类任务，分类准确率达到80%以上；能和同伴协作完成5种以上杂粮的腊八粥食材配比，能用连贯的语言向他人介绍1种自己喜欢的杂粮特点。

3.情感目标：对传统节日习俗产生探究兴趣，愿意尝试食用多种杂粮，体会粮食来之不易，养成爱惜粮食的习惯，感受和同伴共同制作节日食物的愉悦感。

二、活动准备

（一）物质准备