响应面法优化超声波辅助提取荔枝核中原花青素研究.pdfVIP

成 医 学 院 学 报 1 2…o1…1sep，6…(3) 211 Journa ofChengduMeeddiiccaalColle ge doi：10．3969／j．issn．1674—2257．2011．03．006 · 植物化学物质研究专题 · 响应面法优化超声波辅助提取荔枝核 中 原花青素研究 刘新 ，余小平 (成都医学院公共卫生系，四川 成都 610O83) 【摘要】 目的 以荔枝核为原料，优化超声波粉碎机提取荔枝核中原花青素工艺条件。方法 采用响应面法 中Box-BehnkenDesign试验分别研究乙醇体积分数、料液比、提取时间3个变量对荔枝核中原花青素得率影响程 度并优化超声波辅助技术提取原花青素工艺条件。结果 超声波辅助技术提取荔枝核中原花青素工艺条件参数 为：乙醇体积分数46．67 、料液比l：28．98、提取时间39．67min。各因素影响荔枝核中原花青素的提取效果主次 顺序是：乙醇体积分数料液 比提取时间。通过最佳试验因素组合 1次提取荔枝核中原花青素平均得率为 22．O1 。结论 该研究为荔枝核中原花青素的有效提取与利用提供了一定的理论依据。 【关键词】 荔枝核 ；超声波提取；原花青素；响应面法 【中图分类号1 $37 【文献标志码】 A 【文章编号1 1674—2257(2011)03—0211—05 Optimizationof extractionof proanthocyanidinsfrom semenlitchiusingresponsesurfacemethodology LIUXin。Ⅲ Xiao-ping (DepartmentofPublicHealth，ChengduMedicalCollege，Chengdu610083，China) [Abstract] ObjectiveOptimizationofultrasoniccellcrusherOnconditionsofextractingoligomericproantho cyanidinsfrom semen litchiwasstudied．Methods Effectsofextraction：concentration ofethanol。theratio of solventtomaterialandextractiontimeofsemenlitchiontheyieldrateofproanthocyanidinswereinvestigatedand theoptimum extractionprocessofproanthocyanidinswasobtainedthroughBox-behnkendesigntest．Results The optimum processbasedonBox-behnkendesign testwasasfollowsthroughresponsesurfaceanalysismethod： concentrationofethanolwas46．67 ，theratioofsolventtomaterialwas28．98：l。andextractiontimewas39．67 minonultrasonicextractionmethod．Theorderofeffectsontheextractionofoligomericproanthocyanidinswasas follows：concentrationofethano1 theratioofsolventtomateria1 extractiontime