大孔吸附树脂对乳铁蛋白抗菌肽脱盐作用的研究.pdfVIP

维普资讯 研究与摆讨 V o1．2．9，．No．06,2008 大孔吸附树脂 防 船圄@良囤睑瞬曾 国回屙 卢蓉蓉，王新保，任 举 (江南大学食品学院，江苏无锡 214122) 摘 要：研究了乳铁蛋 白抗菌肽在 DA201一C大孔吸附树脂吸附和解吸过程中的脱盐作用。通过静态吸附实验，得到 了吸附的动力学曲线及方程、吸附等温线和最佳洗脱液浓度。对于lOmg／mL的乳铁蛋 白抗菌肽，吸附速率方程为Y= 0．5035X一0、3971(R =0．9045)；其浓度为 30mg／mL时，吸附速率方程为Y=0．4887X+1．0815(R =0．9412)。动态吸附 实验结果表明：在采用85％乙醇为洗脱剂时，DA201一c对乳铁蛋白抗菌肽的脱盐率超过97％，回收率达到92％。 关键词：乳铁蛋 白抗菌肽，大孔吸附树脂，脱盐 Studyondesalinationoflactoferrinantimicrobialpeptides withmacroporousadsorptionresin LU Rong-rong，WANG Xin—bao，RENJu (SchoolofFoodScienceandTechnology，JiangnanUniversity，Wuxi214122，China) Abstract：Desalinationforlactoferrinantimicrobialpeptides(LFAMP)inadsorptionanddesorptionofmacroporous adsorptionresinDA201一Cwasinvestigated．Basedonphysicalperformanceofresins，thestaticdynamicscurve and equation ofadsorption quantity，adsorption isotherms，and the best detergentwere chosen by static adsorptionexperiments．Whilethe concentrationoflactoferrin antimicrobialpeptideswaslOmg／mL，equationof adsorptionquantitywasY =0、5035X一0、3971(R =0．9045)．Andwhenthe concentrationwas30mg／mL，the equationwasY=0．4887X+1、0815(R =0．9412)、Thedynamicadsorptionexperimentsshowedthattheresinto desaltlactoferrinantimicrobialpeptides．adsorption rateand desalination ratewere both relativehighwith 85％ ethanolasdesorptionagent． Keywords：lactoferrinantimicrobialpeptides；macroporousadsorptionresin；desalination 中图分类号：TS252、1 文献标识码：A 文 章 编 号：1002—0306(2008)06—0091—04 在 胃蛋 白酶 酶解 乳 铁 蛋 白 (1actoferrin，LF)制 备 点 。现 已有大孔 吸 附树脂提取纯化酸性蛋 白酶抑制 乳铁 蛋 白抗 菌肽 (1actoferrinantimicrobialpeptide