加拿大有机农业的发展及对中国的启示.pdfVIP

综合版块一农业对外合作加拿大有机农业的发展及对中国的启示 进入 世纪以来,加拿大的有机农业发展方兴未 艾,越来越多的加拿大农场致力于有机食品的生产,注 册的有机农场增长迅速。年加拿大有机农场数达 家,有机生产的耕地面积为 .万公顷,占加 拿大总耕地面积的近 .%,有机食品加工企业达到家。年加拿大有约 家有机生产者,有机生产的 耕地面积达 . 万公顷,有机食品加工企业达到余 家。 加全大有机食品行业总体规模不大 但过去 年 里该行业零售额以每年两位数增长,其他行业几乎不能 与之比拟。年加拿大有机产品零售额共计 亿加 元,占所有食品零售总额的%,其中不列颠哥伦比亚省 居民的有机产品消费额就占加垒大全国总数的 %。与 .加拿大农业概况 年相比,加拿大有机产品的总销售额增长了 %, 加拿大国土面积约 . 万平方公里,居世界第 其中预包装食品的增长率达到了 %。加拿大有机产品 二位,其中耕地面积万公顷,占国土总面积的 形式多样,其中有机谷类产量最大,出口量也最多。加拿 . %。加全大是西方七大工业化国家之一,但农业和食 大有机产品的主要出口市场包括美国、欧盟和日本。根 品业也是加拿大经济重要的组成部分,年加拿大 据尼尔森公司对加拿大市场中种有机产品的统 农业和食品业生产总值占国内生产总值的%,吸纳就 计,有 %是在加拿大国内生产、包装或加工的,而 % 业人口占总就业人口的 . %,是全国的第三大就业领 是进口的另外 %不清楚 ,其中牛奶和面包全部是加 域。加拿大农业和食品业在世界农业生产和国际农产品 拿大国产货。现在加拿大的有机行业正致力于巩固已有 贸易中占有重要地位, 年加拿大农业与食品出口 市场,开发新市场,提高有机产品的多桦陛。 总值达到 亿美元,是世界第四大出口国,占世界出 . 加拿大有机食品监管体系 口总量的 .%;同时加拿大也是农产品和食品第五大 加拿大食品检验署成立于年,是加拿大食品 进口国,总值达亿美元,占世界进口总量的 . ‰ 安全最主要的管理机构,是一个相对独立的联邦机构, 年加拿大拥有农场 . 万个,农业人口 . 万人, 但署长须向农业和农业食品部报告工作。加拿大食品检 约占全国就业总人数的 %。加拿大农作物及食品主要 验署的主要职责是强制执行相关政策和标准,负责管理 有:小麦、大麦、燕麦、大豆、油菜籽、红肉类牛肉、猪肉 联邦一级注册、产品跨省或在国际市场销售的食品企 和羊肉 、水果、蔬菜、烟草、饮料、酒类等。 业,并对有关法规和标准执行情况进行监督。根据加拿 .加拿大有机农业发展概况 大有机产品条例的规定,只有获得加拿大官方认可机 加拿大国家标准??有机生产基本和要求 构??加拿大食品检验署的认可资格的认证机构才可 / . 规定了有机生产体系基本原则和 根据加垒大有机产品条例和加拿大有机标准的要求从 要求:有机生产是以优化农业生态系统中各种群落/体 事加拿大有机产品认证活动,产品才可以进入加拿大市 如土壤生物、植物、畜禽和人类自身 的活力及其健康 场。这些认证机构获得认可资格的途径有两种:一是直 为目的的一种综合体系。有机生产首要目标是发展可持 接通过加拿大食品检验署认可;二是通过其所在国主管 续的并与环境相协调的产业。有机生产建立在健康生产 部门与加拿大食品检验署签署的有机产品贸易协议而 原则基础之上,这些原则旨在通过特殊的管理和生产方 自动获得许可资格。 目前加拿大国内约有 个有机农业认证机构,其 法来提高和维持高质量的环境条件,并着眼于确保人道 中国际性的机构有:有机作物改良协会 ,国际质 地对待动物。 量保证协会,英国土壤协会等。另外 各省有自己 . 加拿大有机农业生产和市场 \ 盈圈 古两 螋