枯草芽孢杆菌替代抗生素对平养和笼养肉鸡的影响研究.pdfVIP

第 33卷 第 6期 家畜生态学报 Vol_33NO．6 2012年 11月 ActaEcologiaeAnimalisDomastici Nov．2012 枯草芽孢杆菌替代抗生素对平养和 笼养 肉鸡的影响研究 程志斌 ，张红兵。，李晓珍 ，苏子峰。 (1．云南农业大学，云南 昆明650201；2．云南西南集 团，云南 昆明650224 3．大理学 院 农学与生物科学学 院 云南 大理 671003) [摘 要] 将 240只1日龄罗斯 308(ROSS308)肉仔鸡，按照饲养方式(地面平养和笼养)以 及添加枯草芽孢杆菌替代抗生素与否(替代和不替代)分为4个处理组 (1组 ：抗生素地面平养 组；2组 ：抗生素笼养组 ；3组：枯草芽孢杆菌地面平养组；4组：枯草芽孢杆菌笼养组)，进行 42 d的饲养试验。结果显示 ：试验全期，肉鸡末体重和饲料 ／增重 比指标 ，4组显著优 于 (P 0．05)1组，2组和 3组之 间无差异 (P0．05)。21日龄和 42日龄 肉鸡血清生化指标分析显 示：4组 肉鸡血清 白蛋 白浓度显著大于 1组；且血清尿酸浓度4组小于 1组；而2组和3组之间 所有血清测定指标均无差异。以上结果证 明，无论是地面平养还是笼养方式，枯草芽孢杆菌替 代抗生素对改善肉鸡生长性能均有 良好效果，其作用机理主要是提高饲料蛋白的营养利用率。 [关键词] 肉鸡；枯草芽孢杆菌；生长性能；血清生化指标；饲养方式 [中图分类号] $811．6 [文献标识码] A [文章编号] 1005—5228(2012)06—0050—05 近年来越来越多的动物试验表明，枯草芽孢杆 照饲养方式(地面平养或笼养)和枯草芽孢杆菌的添 菌(BacillusSubtilis)可替代饲用抗生素保障或改 加不同，分为 4个处理组 (1组 ：抗生素地面平养组 ； 善畜禽生产性能口]。尤其是对现代规模化养殖 的 2组 ：抗生素笼养组 ；3组 ：枯草芽孢杆菌地面平养 肉鸡 ，日粮添加枯草芽孢杆菌能够补充肠道 多种 内 组 ；4组 ：枯草芽孢杆菌笼养组)。每个处理组设 6 源酶_lg。 ，综合 提 高 肉鸡对饲 料养分 的消 化利 个重复 ，每个重复 10只，公母各半 。 用 ，从而改善 肉鸡生产性能和养殖经济效益。 1．2 试验 日粮 然而，过去 的试验报道多数是在 肉鸡规模化笼养条 参考 《鸡饲养标准 (NY／T33—2004)》并结合云 件下获得的结果_2]，我 国当前仍然大量存在 肉鸡地 南 肉鸡养殖实际情况 ，配制 肉鸡二阶段试验 日粮 ，见 面平养的散养方式_6。引，与现代化笼养方式相 比， 表 1。处理 1组和 2组肉鸡试验饲料使用抗生素金 肉鸡 的生产性能和健康状况差异很大__6 ”引。因 霉素 ，遵守农业部 《饲料药物添加剂使用规范》；处理 此 ，在环保养殖与安全饲料及饲料添加剂使用 日益 3组和 4组添加枯草芽孢杆菌 (云南师范大学生命 提倡的今天口肌]，深入研究枯草芽孢杆菌改善 肉鸡 、 科学学院提供)替代抗生素，添加量 5×10 cfu／kg 尤其是地面平养肉鸡生产性能的作用及机理十分必 全价 日粮 。试验饲料 65℃低温制粒。 要 ，这对指导我国地面平养 肉鸡的实际生产有科学 1．3 饲养管理 价值和实用价值。 笼养采用三层重叠式肉鸡笼 ，水泥地面平养为 每个重复一个小圈，放置食料桶和饮水桶 。所有试 1 材料与方法