搅拌桨对菊芋联合生物加工发酵生产燃料乙醇的影响.pdfVIP

第29卷 第 l期 吉 林 化 工 学 院 学 报 V01．29No．1 2012年 1月 JOURNALOFJILININSTITUTEOFCHEMICALTECHNOLOGY Jan． 2011 文章编号：1007-2853(2012)01-0071-05 搅拌桨对菊芋联合生物加工发酵 生产燃料乙醇的影响 杨 梅 ，袁文杰 (1．吉林化工学院 环境与生物T程学院，吉林 吉林 132022；2．大连理工大学 生物科学与技术学院，辽宁 大连 116023) 摘要：利用马克斯克鲁维酵母，通过联合生物加工 (CBP)技术发酵菊芋生料生成乙醇．在相同的发酵工 艺条件下 ，分别考察四种搅拌桨对乙醇发酵的影响 ，包括发酵液的混合情况及乙醇浓度 、醪液的黏度等 参数的变化．结果表明：三叶推进式搅拌桨能够明显提高乙醇产量，并减少发酵液静止区的体积，拆除挡 板更适合高浓度菊芋生料的发酵．发酵初始干粉浓度为 201g／L，补料后菊芋干粉终浓度达到273g／L 时 ，48h乙醇浓度达到78．11g／L，乙醇对糖的得率为0．4407，为理论值的86．25％．此工艺为菊芋 乙醇 工业化的生产提供了有利条件． 关 键 词：搅拌桨；菊芋；乙醇；联合生物加工 中图分类号：Q815；Q819 文献标志码：A 燃料乙醇产业对粮食的巨大需求对国家粮食 究，90年代进行了大量研究，其工艺流程主要包 安全构成的威胁不容忽视．2006年以来我国出台 括先将菊粉酸解或酶解，然后酵母或细菌等具有 了一系列政策，强调发展燃料乙醇应坚持 “非粮” 发酵乙醇能力的菌株进行发酵，或者高产菊粉酶 原则，控制玉米产品深加工产业的盲 目发展…． 的微生物如黑曲霉(Aspergillusniger)或克鲁维酵 菊芋 (俗称洋姜、姜不辣、鬼子姜)主要成分 母(Kluyveromycesfragilis)与酿酒酵母 (Accharo— 是菊粉，是最简单的一类果聚糖 ，含糖量为其干重 mycescerevisiae)混合发酵，但其菊粉酶分解生成 的60％一70％_2J．菊芋水解 比淀粉质原料还容 果糖与发酵果糖产乙醇仍分别由两种微生物完 易，不需要高温液化，直接菊粉酶水解 以获得可发 成，无法达到十分协调的糖化和发酵． 酵性糖，工艺流程简单，能耗低，与 目前人们普遍 联合生物加工 (CBP)技术首次提出是在纤维 关注的以农作物秸秆为代表的木质纤维素类生物 素乙醇生产中[3-5]，指的是在发酵体系中，利用同 质相比，更易于实现产业化．菊芋可与其他农作物 一 种微生物，把微生物产酶过程和利用此酶水解 相比有许多明显的优点，如适应性强、耐贫瘠、耐 和发酵过程组合，即产酶、糖化、发酵三环节耦合， 寒、耐旱、种植简易、产量高等．可在沙漠、盐碱地 这个工艺具有底物和原料的消耗相对较低，一体 或滩涂地种植生长，可利用海水养殖废水非灌溉 化程度较高的特点． 水资源灌溉．在 2007年在国务院办公厅转发的国 菊芋生料发酵乙醇联合生物加工过程是以菊 家发改委 《生物产业发展 “十 ·一五”规划》中明 芋为原料，菌体 自产菊粉酶，菊粉水解和乙醇发酵 确提出 “支持以甜高粱、木薯和菊芋等非粮原料 由同一种微生物完成，原料不需蒸煮和预先糖化， 生产燃料乙醇”，鼓励非粮原料燃料乙醇技术的 节省能源及设备投资，降低生产成本，同时还减少 开发和产业发展． 了因蒸煮而造成的可发酵性糖的损失．边产酶边 从20世纪50年代开始菊芋生产乙醇的研