分光光度法测定甘氨酸钠的含量.pdfVIP

化 学 工 程 师 ChemicalEngineer 2011年第 2期 文章编号：1002—1124(201l】02—0022-o3 努： 辑 测 分光光度法测定甘氨酸钠的含量 谶 王昌济。王永秋 I淮北师范大学 化学与材料科学学院。安徽 淮北 235000) 摘 要：本文采用分光光度法对甘氨酸钠的含量进行测定。考察了波长 、pH值、显色剂用量、缓冲溶液用 量、水浴温度以及水浴时间对测量的影响。在优化的条件下，线性范围为2．0～12．01xgm·L-t(r=0．99962)，样品 平均回收率为98．4％，相对标准偏差0．41％。 关键词：分光光度法；甘氨酸钠；茚三酮一乙二醇 甲醚 中图分类号：0657．32 文献标识码：A Determinationofglycinesodium byspectrophotometry WANGChang-ji，WANGYong—qiu (CollegeofChemistryandMaterialSciences，HuaibeiNormalUnivesity，Huaibei235000，China) Abstract：Thispaperintroducedthe spectrophotometry tomensuratethecontentofsodium glycinate，this methodwasbasedontheChromogeniereactionbetweensodium glycinateandninhydrin，thusthesodium glyeinate wasdeterminedphotometrically．Theeffectionofwavelength，pH ，amountofcolorreagentandbuffersolution，water— bath temperature and timewasinvestigated．Undertheoptimized experimentalconditions，thelinearrangesof determinationare2．0~12．Og·mL-(r=-0．99962)，theaveragerecoveryratiowas98．4％，andtheRSDwas0．41％． Keywords：spectrophotometry；sodium glycinate；ninhydrin—ethyleneglycolmonomethylether 甘氨酸钠作为一种重要有机盐，因其特有的性 甘氨酸钠、茚三酮、乙二醇 甲醚、乙醇 、醋酸、醋 能而广泛应用于航天 、环保 、医疗 、农业、食品、化 酸钠等，均为分析纯。 工 【-3]等领域。虽然甘氨酸钠的应用 日趋多元化，但 1．2 反应体系的确定 其含量的测定至今没有统一的行业标准，甘氨酸钠 甘氨酸钠溶液的显色剂采用茚三酮。茚三酮体 含量的测定方法鲜有报道。味精的定量测定方法I， 系有茚三酮一水，茚三酮一乙二醇 甲醚等。实验表 国标采用的是高氯酸非水滴定法，由于甘氨酸钠的 明：在使用茚三酮 一水作为反应体系时，当待测溶 碱性较强不宜采用此法。有的企业采用酸碱滴定法 剂与显色剂共热时，溶液的显色明显，但在显色过 定量测定甘氨酸钠含量，用酸度计在线测定滴定液 程中产生少量絮状物质，且热溶液的颜色在冷却过 的pH，进而判断滴定终点，亦有诸多不确定因素 ， 程中随温度的降低逐渐变浅，室温定容后反应体系 故未得到推广。我们利用茚三酮在一定条件下与甘 显色不稳定。而采用茚三酮一乙二醇甲醚体系，溶 氨酸显示