高端农业内涵·实践及对北京市农业发展启示论文.pdfVIP

ofAnhui 安傲农业科举．Journal A一．Sci．2012．40(12】17559—7560．7614 责任编辑徐丽华贵任校对况玲玲 高端农业的内涵·实践及对北京市农业发展的启示 龚晶，刘娟，刘月仙 (北京市农林科学院农业科技信息研究所．北京100097) 摘要针对北京市发展高端农业的实际需要，对高端农业的内涵、特征和形态进行了归纳．介绍了国内外发展高端农业的一些主要做 法，并从中得出北京市发展高端农业的几点启示。 关键词 高端农业；内涵；实践；启示 中圈分类号s_0 文献标识码A 文章编号0517—661l(2012)12—07559—02 高端农业是高质量的都市型现代农业。在建设世界城 统一的定义。在国外。使用比较多的是“高价值农业(hi【gh 市的背景下，发展高端农业既是满足首都高端农产品供应的 value agriculture)”。这是一个相对的概念，主要指生产比传 基本要求，也是转变农业发展方式的必然选择。笔者在归纳 统农产品价值更高的产品．面向高消费群体的农业。国内学 高端农业的定义、特征和形态的基础上，介绍了国内外发展 者关于“高端农业”概念的界定并不统一，该研究引用文 高端农业的一些主要做法，并总结了几点值得借鉴的经验， 献[2]中的概念：高端农业是以市场为导向，将农业的产前、 为北京市发展高端农业提供参考。 产中和产后诸环节联结为完整的产业链条，以科技创新、创 1北京市高端农业的产生与发展 新设计、资源循环利用为手段，以先进的流通方式和高效优 随着城市化的推进和二、三产业的发展，北京农业的发 质的市场营销服务为连接，使农业生产出具有高质量。高品 展空间缩小…，农业和农村发展面临生态保护、食品安全、需 位、高赢利性1高附加值、生态、安全的高端产品．以实现资源 求升级及农民增收等诸多问题。在高机会成本约束下．京郊 优化配置和经济增长方式的根本转变，最终实现农业可持续 都市型现代农业正积极探索技术含量高、产品附加值高、资 发展目标u。。 源能源消耗低的产业发展模式，其中高端农业形态在京郊农 归纳相关学者对高端农业的不同定义，可得出如下要 业产业升级进程中初显倪端。 点：①依托本地资源优势或文化底蕴；②加强科技创新；③瞄 北京市发展高端农业具有一定的必要性和必然性。首 准高端消费群体：④农业产出高品位、高质量、高盈利、生态、 先，满足高端市场需求需要发展高端农业。伴随经济的快速 安全；⑤发展现代、高效、品牌、可持续农业。 发展．现代都市人的农产品消费观念日趋高档化、精品化，高 2．2高端农业的主要特征 北京市都市型现代农业的着 端消费市场迅速扩大，为发展高端农业、提高农业比较效益 眼点在郊区，让郊1)(农业围绕首都城市需求和发展需要拓展 提出了要求，提供了契机。其次，创新农业科技需要发展高 基本功能。培育特色是发展高端农业的根本，在理论层面， 端农业。北京市农业科技资源丰富，拥有20万农业科技人 首都的高端农业需要具备如下主要特征。 才．在京科技园区、科研院所、高校等近30家，依靠科技手段 2．2．1 品质高端。走高端农业之路需要结合生产区域地理 形成了籽种农业、装备农业、数字农业和生态农业等方面的 气候条件，按照因地制宦、突出特色、发挥优势的原则。把保 技术储备，需要高端农业项目来创造集成应用条件。最后， 持和扩大品质优势放在优先考虑的地位，严格进行标准化生 推进都市型现代农业需要发展高端农业。高端农业为京郊 产，集中力量发展品质农业，这也是农产品走向高端市场的 都市型现代农业的进一步发展明确了方向，在各种产业发展 前提。 政策和优惠措施的引导下，优势资源会在高端农业领域聚 2．2．2科技高端。走高端农业之路需要以先进的经营理念 集．现代农业发展将进入新的阶段。 和科技创新占据产品价值链的高端，促进产品不断推陈出 从实践角度看．