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高职课程说课设计 ——以《旅游资源学》为例 刘睿 (安徽师范大学国土资源与旅游学院。安徽芜湖241003) 中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1003-2738(2011)10-0029-02 摘要：说课是离职教学中一项重要的教研活动。本文就这一教研活动，结合旅游管理专业《旅游资源学》课程，探讨了说课设计中几个需要注意的问 题。在离职说课设计中，要根据高职教学的特点和本专业的培养目标确定课程的性质和作用，吃透教材，掌握学情，有针对性的运用多种教学方法，并注 意体现学生学法与教法的统一。 关键词：说课：教学研究：旅游资源学 说课，是授课教师在备课的基础上，面对同行、专家，系统的解 2．根据需要取舍内容。 说自己的教学设想和理论依据，以达到互相交流、共同提高的目的。 高职教育培养人才的目标是应用型技能人才，因此要紧扣培养目 简言之，说课就是教师说教什么、教给谁、怎么教、为什么这样教以 标。在教学内容的选择上遵循“必需、够用”的原则。如《旅游资源 及怎样学的思路和规划，说课要进行精心设计。在高职院校中，积极 学》课程的教学内容，在实际教学中分为三个模块，即旅游资源学基 开展说课这一形式的教研活动，有助于提高教学质量。说课需要进行 础知识模块、旅游资源类型体系与典型旅游资源介绍模块，旅游资源 精心设计，把课说好，应从明确课程的性质和作用，吃透教材、掌握 调查与评价模块等。 学情、探索多种教法学法这几个方面入手。本文以高职旅游专业《旅 《旅游资源学》全期54课时，理论教学时数学30学时，实践教学 游资源学》课程为例，尝试探索高职院校的说课教学研究。 24学时。其中： 一、明确课程性质和作用 (1)旅游资源学基础知识模块6学时。 明确课程性质和作用，是说好课的基础。教师应从高等职业教育 (2)旅游资源类型体系与典型旅游资源介绍模块36学时。 的特点和本专业的人才培养目标出发，来确定课程的性质和作用。高 (3)旅游资源调查与评价模块12学时。 职教育的特点是以适应社会需要为目标．以培养技术应用能力为主线 根据本课程的教学目标，确定教学的重点主要是梳理旅游资源类 设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。高职旅游专业尤其重 型体系，介绍典型旅游资源，对旅游资源的调查评价。这样的教学内 视对学生的实践能力与专业技能的培养，很多高职院校已经将旅游管 容安排，舍弃了教材中理论性过强、难度过大的一些内容，如旅游资 理专业的证书制度从单一的“学历证书”转向学历与职业资格的“双 源的开发、旅游资源研究的GIS技术等。遵循了。够用”的原则：将旅 证书”制度。在说到为什么开设这门课，这门课程的性质和作用时， 游资源类型体系与典型旅游资源介绍作为课时安排的重点，更符合高 应充分体现出以上特点。 职考证的需求，遵循了“必需”原则。 如《旅游资源学》课程的性质和作用主要体现在：一方面， 《旅 3．选择教辅弥补不足。 游资源学》是旅游管理专业的一门重要的专业基础课。根据社会需 一本完美的教材是很难寻觅的，根据不同的教学目标，教材难免 求。当前旅游管理专业学生的培养大多分为旅行社经营管理．酒店管 有一些不足之处。这时应选择适当的教学辅导用书作为参考，弥补选 理和会展管理三大方向。其中旅行社经营管理方向主要面向旅行社计 用教材的不足，做到扬长避短。 调．门市接待，导游、景点讲解员等岗位培养应用型人才，要求学 例如：前文所述《旅游资源学》课程选用的教材，其优点在于全 生在毕业时具备旅游产品设计和行程制定、旅游产品销售、撰写导 书以。篇”作为最高级别的结构单元，构建了较为完整的旅游资源类 游词、熟练运用导游语言进行讲解等职业能力。为达到这样的培养 型体系，层次分明，条理清晰，便于学生更好地把握所学内容的结构 目标。必须建立层级递进的知识体系。首先初步了解旅游学的基本知 和联系。其存