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口腔 护 理 用 品 工 业 第二十五卷第一册 0RAL CAREINDUSTRY 2015年 2月 · 综 合 信 息 · 碳酸饮料对牙齿的危害 碳酸饮料会对牙齿产生怎样的影响 碳酸饮料y．nq“碳酸水”或 “苏打水”，是二氧化碳 +水 +糖制成的饮料，一般都呈酸性(pH7．0)。48％的人每天会喝碳 酸饮料，平均每人每天消耗2．6杯，相当于每人每年喝下不少于 100升的碳酸饮料。碳酸饮料是现代人饮食中最大的糖分来 源，尤其是儿童和青少年。可 口可乐(335ml，易拉罐)含糖39g，激浪 (500ml，瓶装)含糖 77g，不过 ，碳酸饮料对牙齿的危害并 非都来 自其中所含的糖。即使低糖的碳酸饮料 ，同样会损害牙齿。 碳酸饮料更大的危害其实在于：酸。高度酸性的饮料会溶解牙釉质，使牙齿变得更脆弱 ，更容易空洞。 虽然新鲜果汁比碳酸饮料要健康得多，但由于它也是酸性的，所以对牙齿亦有潜在的危害。因此，也要采取相应措施来 防范酸侵蚀 pH值越低 。饮料的酸性就越强 纯水 pH=7．0(中性)，健康的牙；牛奶pH=6．5，牙釉质变薄 ；黑咖啡pH：6．3，牙齿质地变化；牙釉质溶解的阈值 ：pH= 5．5，牙齿外观发生变化；Dr．Pepper饮料pH=3．4，牙本质裸露，导致牙齿敏感 ；雪碧pH=3．3，酸使得牙齿完全失去光泽 ；激浪 pH=3．2，牙齿变薄，看起来有些 “透明”；可乐，醋pH=2．5，牙齿开始出现裂纹和腐蚀、空洞；胃酸：1～2，如遇到这种程度的 酸 ，那牙齿的麻烦就大了…… 防范酸侵蚀的措施 1．减少喝酸碳饮料的频率和量： 2．当喝碳酸饮料时，最好直接用吸管吸到口腔后部，避免和牙齿过多接触； 3．刚刚打开碳酸饮料瓶盖时，先不要急着喝，让 “气泡”充分散发出来之后再喝； 4．喝碳酸饮料后不要马上刷牙，此时牙釉质正处于较脆弱的状态，牙刷毛会加重其损伤； 5．定期去牙科诊所进行 口腔检查。 (北京国际口腔展) 协会相关人员赴上海江苏进行企业调研 [本刊讯]2015年 1月21—23日，协会高元琴副秘书长及 肖梅同志赴上海、江苏对部分企业进行了为期3天的走访调研。 期间，考察了常熟威怡科技、爱普香料两个原料公司的生产管理和经营情况 ；抽查了上海全力公司关于牙膏产品安全性评价 工作的进展情况，并召集了部分牙膏生产企业就 口腔清洁护理产品适宜的监管模式进行了深入讨论。此次调研主要是 了解 企业的安全评价及生产情况，其中上海全力公司已是协会 自2015年初进行安评工作抽查的第 13家企业。 协会在西安市召开 “低pH值牙膏的体外安全性评价课题组第二次会议 [本刊讯]2015年 1月8日，协会 “低pH值牙膏的体外安全性评价”课题组在西安市召开第二次会议。参加会议的人员 除课题组成员外还邀请了第四军医大学附属 口腔医院(以下简称 “四医大口腔医院”)的李刚和赵信义教授。会议审议了四川 大学华西口腔医院起草的方法草案及试验工作报告 ；听取了赵信义教授对引用ISO表面轮廓仪测定牙膏对牙釉质和牙本质 的相对磨损值的介绍 ；讨论了上述两个方法并提出补充修改意见。会议认为：华西口腔医院的方法是基本科学的，待进一步 完善后可作为测定牙膏对牙釉质磨损的基本方法 ；四医大口腔医院介绍的1SO方法中有关测定牙本质磨损的方法 (以下简称 “ISO牙本质方法”)也是科学有效的，可纳入华西 口腔医院的方法中。会议确定由张曦木同志根据课题组意见修改试验工作 报告，由赵信义教授根据 ISO牙本质方法进行进一步的试验。相建强秘书长对课题组第一阶段工作作了简要总结并对胡德瑜 及张曦木同志为课题所做的贡献表示了感谢。会议之后，应四医大口腔医院的邀请 ，课题组成员集体参观了该院的试验室和 博物馆。