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维普资讯 自然养猪法渐兴 文 ／本刊记者贾云整理 随着我国养猪业从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境污染问题十分严 峻，切实搞好畜禽养殖业污染防治工作成为畜禽养殖户和广大畜牧科技工作者共同关注的课题。 近年来，一种新型养猪新模式—— 自然养猪法应运而生，在山东、吉林等地推广并取得了初步成 效 ，推广范围也 日益扩大 。 “虽然我 国的 自然养猪法还处于起步阶段 ，但前景十分看好”，在吉林省长春市去年召开的 “全国自然养猪法示范推广经验交流会”上，农业部畜牧司副司长程金根对 自然养猪业的前景表示 乐观。 程金根认为，我国养猪行业正从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡，大规模养殖带来的环境 污染 问题十分严重，而具有 “无臭昧、无环境污染”优点的自然养猪法正好解决了这一 问题 。 自然养猪法可以实现节水节料，符合国家关于节能减排的要求 ，还可以大大节约劳动力成本。此 外，自然养猪法培育出来的猪肉质量较高，属于无公害产品。 维普资讯 自然养猪法顺应自然 “自然养猪法”的技术优 势十分 教授指导下，成功试验养殖出栏生猪 1O8 “自然养猪法”是韩 国自然农业协 明显 ，总体可 归纳为十大特点 ：一是 头 ，目前又有 11O头正在严格试验之中。 会赵汉硅会长首创推广的 “自然农业” 解决 了养猪业粪便污染治理难题 ，将 通过前段时间的对 比试验 ，总结起来有 中的一项重要 内容 ，以因地制宜的猪舍 污染治理关 口前移 ，粪便随排泄随发 以下主要成效 ： 和有利于活性土著微 生物生长发育的发 酵 ，生猪饲养过程 自始至终不 出现污 一 是真正解决 了养猪业污染 问题 。 酵床为核心技术 ，以饲养过程不清粪 染 ，真正实现 了污染物 “零排放 ”标 走进 “自然养猪法”的猪舍 ，没有异味 便、提高冬季猪舍温度、增加生猪抵抗 ；隹。二是提高 了猪舍温度 ，解决 了北 感 ，空气清新；地面由于填满干净的圈 能力、节约成本、提高效率和生产优质 方寒冷地 区冬季养猪生火取暖的问题。 底有机垫料 ，及时翻埋 ，没有污水、粪 保健猪 肉为主要特点的综合养猪技术。 三是节 约 了饲料 ，猪只拱食 圈底填充 便 ；圈底有机垫料干净卫生，铲起来松 “自然养猪法”与 目前我 国推广 的 料 中的有益微生物 ，补充 了部分饲料 软适度 ，放到鼻边轻嗅没有普通猪舍 的 绿色农业 、有机农业 、生态 农业、健 中的不足成 分 ，大量维生素和微量 元 过度臭味。 康养殖等生产模式类似 ，其主要理论是 素得到充分利用 。四是节 约 了能源 ， 二是大幅度提高了劳动效率。采用 顺应 自然规律、挖掘生物潜能、降低养 用 电、用煤 、用水等数量大大减少 ， 自动饮水和 自由采食，垫料可3—4年更换 殖污染、保持生态平衡 ；核心技术是 回 降低 了生产成本 ，提高 了经济效益。 一 次，省工节力。普通猪舍清除粪便 占 归传统农业方法、发挥微生物及酵素效 五是节省 了劳动力 ，猪舍不用清 除粪 用 了大量的劳动力，由于免除了猪圈的 能、就地取材 自制生产资料，替代化学 便 ，繁重的猪场工人体力劳作得到解 清理，主要工作就是添加饲料，一人就 产品投入 ；主要 目标是保护生态环境、 决 ，劳动生产率大幅度提高 。六是体 可饲养上千头生猪 ，提高劳动效率可 提高产品质量、节约资源消耗、实现可 现 了动物福利 ，猪舍环境得到优化 ， 达60％ 以上 ，有利于生猪饲养的规模 持续发展其技术要点和特点如下 ： 人畜生产生活环境得到改善 ，实现 了 化 、工 厂 化发 展 。 “自然养猪法 ”的核心技术是发酵 畜牧养殖业的国际接轨。七是增强 了 三是增强了猪的抗逆性 ，加快 了生 床技术 ，其要点 ：以地下式发酵床 为 生猪 的抵抗能力 ，减少 了疫病发生 ， 长速度。温床式的生活环境，极大地降 主要 形式，在地面 以下挖深 9O厘 米 ， 防疫压力减轻 ，药 品、疫苗用量 降 低了普通猪