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生鱼 产业呼唤变革 | | 。≯l l麓 生鱼目前低迷的行情除了因为去年的天气不好、獭 遢_干 饲料等导致生鱼小规格鱼过多积压外，也因为市场赫 已 化而行业没有足够重视 0尊萼 曩|口曩尊l蘑菇尊 。 连续两年的养殖困局需要行业做 些改变。 i _0 … 一 文 ，图 本刊撰稿人 陈立法 梁才强 行情低迷已两年 的局面，只有选择养或者不养。难道， 太少，现在老客户要鱼都很难满足 ，不 价格低迷都是因为简单的供求关系 ：生 敢供货给新客户。”他们的观点得到一 “这条塘鱼的价格最 多给 5．8元 ／ 鱼养多了? 些饲料厂的认同，但表示也很难去引导 斤。… 啊‘，那么低?你再仔细看看，这 养殖户 ：“养殖经常跟风，有钱赚的时 塘鱼规格不小的，最小的也有八两以 市场信息不灵或是主要原因 候一拥而上，亏钱的时候一下子跑了。” 上。… 就只有那么多了，大家都要吃饭 ， “现在生鱼确实比较多，特别是 1．5 小规格鱼扎堆上市，市场更多需要 卖不卖你 自己考虑吧。”养殖户看着流 斤以下的中小鱼。”业界反映 ，小规格 大规格鱼，这些重要的市场信息养殖户 通商渐渐远去 的身影，无奈地摇了摇 鱼多首先是因为去年 4—5月生鱼放苗 无法把握 ，这或许是今年生鱼价格低迷 头。这是笔者 3月初在生鱼主产区顺德 期间天气恶劣导致生鱼死亡或者生长推 的主因。 杏坛镇见到的流通商收鱼估价的情景。 迟 ，近两年鱼粉飞涨饲料质量下降也影 然而 ，南海科达恒生公司总经理陈 据了解 ，顺德生鱼每年的产销量大 响了生长速度 ；生鱼种质退化造成生鱼 志生说，生鱼流通渠道过于分散 ，流通 约为5．4—6万吨 ，可能占到整个广东生 生长变 曼『也是重要原因。采访生鱼饲料 商销售生鱼时互相竞争压低了生鱼的销 鱼产量的60％以上。春节过后，顺德 企业如永胜饲料总经理李裕强、海维饲 售价，进而导致生鱼塘头价低迷。对于 中山地区，目前在鱼塘数量最多的1— 料高档料经理罗添、丰华饲料销售经理 这个说法，很多业内人士似乎并不认可。 1．5斤规格的生鱼塘头价却只有 5．5— 郭益昌，生鱼流通商伍礼谷、生鱼苗场 据接近生鱼流通商的行业人分析， 6．2元 ／斤 (价格 高低根据 2斤以上大 梁桂洪，以及生鱼养殖户兼饲料经销商 生鱼流通渠道其实还是相对集中的，黄 鱼的比例 以及体形而定)。以去年生鱼 黄达飞，大家都认同由于上述原因导致 沙水产批发市场的外地鱼贩与本地鱼贩 的养殖成本 ，即使养殖顺利每斤利润也 小规格鱼过多，鱼价低迷法。而春节前 都熟悉生鱼养殖成本，可能在收鱼时有 只有 0．3—0．5元，养殖回报低得可怜。