【湖北生物科技职业学院】-畜牧兽医 专业建设方案.docVIP

中央财政支持高等职业学校专业建设发展 畜牧兽医 建 设 方 案 湖北生物科技职业学院 二〇一一年十月 目 录 一、专业建设基础 1 二、专业发展与人才培养目标 7 三、专业建设内容及改革举措 10 四、绩效考核指标 26 五、预期效果和经费预算 27 一、专业建设基础 （一）社会需求 1.行业背景 湖北省是畜牧业大省，十一五期间就开始全面推进畜牧养殖业的标准化建设，用技术示范促进发展。先后推广标准化养猪“150模式”、生物发酵床养猪模式、蛋鸡“153模式”、养牛“165模式”、养羊“1235模式”等多种适合农民的“家庭式规模养殖”模式。到2010年，我省建成标准化万头猪场439个，位居全国第一；建成出栏500头以上的猪场11083个，出笼万只以上的肉鸡场 6088个，存笼万只以上的蛋鸡场2933个，分别比“十五”末增长了4倍、3倍和9倍。全省畜牧产业连续3年跻身千亿元俱乐部，畜禽标准化养殖率达到30%以上，在大农业中占比超过30%，走在了全国的前列（图1）。 图1湖北畜牧业近三年总产值柱形图 湖北省经济社会发展第十二个五年规划提出：按照专业化、标准化、规模化、集约化要求，推动生猪和禽蛋等八大优势特色农产品板块基地建设。调整优化农业结构，逐步使养殖业比重提高到50%以上；加大畜牧业基地建设力度，提高综合生产能力，计划肉类总产量年均要达到500万吨；着力推进健康养殖，加快发展优质三元猪、特色家禽。 在国家惠农、科技兴农政策的引导和湖北省农业强省战略的指引下，湖北省将加快畜牧业结构调整，积极发展猪禽生产，突出发展奶业生产，加快发展肉牛肉羊生产。优化区域布局，推进大别山区、武陵山区、鄂北岗地草食畜牧业、江汉平原为中心的生猪养殖业、汉江流域和大别山等地区的肉羊养殖业、以武汉为中心的奶牛养殖业等优势区域的开发。大力发展标准化、规模化生产，着力推进家庭式规模养殖，重点支持标准化、规模化养殖模式推广，“清洁工程”建设。加快畜禽良繁体系建设，扎实开展地方品种资源的保护与开发，实施“种源工程”，进一步加强基础设施建设，加快构建网络健全、队伍稳定、保障有力、处置高效的动物疫病防控体系，切实提高我省重大动物疫病的防控能力，构建畜产品质量安全监管体系，全面推行无公害生产，实施“放心肉蛋奶”工程，切实提升畜产品安全水平。力争到2015年，全省猪、牛、羊、禽出栏（笼）数量分别达到4500万头、170万头、800万只、60000万只；肉、蛋、奶的产量分别达到500万吨、200万吨、35万吨。因此，湖北省畜牧业将在长时期内稳步发展，在国民经济中的地位将进一步提高。 2.人才需求 随着经济社会的快速发展，畜牧业产业规模持续扩大和生产方式向专业化、标准化、集约化转型，节能低耗、安全高效已成为畜牧业发展的主要方向，培养大量具备现代养殖和动物疫病防治能力的高端技能型人才成为当前的迫切需要。据湖北省畜牧局预测， “十二五”期间，湖北将新增畜牧兽医各类技术人员6.1万人（见表1）。 表1湖北省在“十二五”期间畜牧业从业人员需求 单位：人 技术 岗位 养殖 技术员 饲料及兽药生产人员 营销与技术业务员 乡村两级防疫员 种畜禽品改员 宠物养护与职业兽医 行政管理与企业管理员 预测 人数 15000 15000 15000 8000 2500 4000 1500 未来5年，湖北省平均每年需求畜牧兽医类人才在1万人以上，其中高素质技能型专门人才约6000人，尤以与猪场标准化养殖相关的基层人才最为突出。目前，湖北省每年农牧院校畜牧兽医及其相关专业毕业生约2000人，其中高职院校毕业生不足1000人，人才需求缺口极大。此外，据统计，全省有畜牧产业化龙头企业1206家（其中国家级龙头企业10家，省级45家），从业人数约12万人，系统学习过专业知识和技能的应用型人才仅占12%左右，据测算，约 10.5万人有待进一步提高。 产业的发展为高端技能型畜牧兽医专门人才培养和现有从业人员培训提供了广阔的空间。因此，加强我院畜牧兽医专业建设，培养高端技能型畜牧兽医人才，提升社会服务能力，对于适应区域畜牧产业结构升级，促进我省乃至中西部现代畜牧业的发展具有积极而重要的意义。 （二）专业建设基础 我院是湖北省农业厅下属的唯一一所农业高职院校，畜牧兽医专业自2003年经湖北省教育厅批准招收全日制普通高职学生，目前全日制普通高职在校生258人，2008年，被确认为院级教学改革试点专业，是学院的重点专业之一；2011年，被确认为湖北省农业发展“十二五”规划中重点建设的三个专业之一。近几年，本专业始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合发展道路”的办学方针，依托湖北省农业厅的优势资源，大胆改革创新，大力开展校企合作，专业建设取得了明显的成效。现聘有楚天技能名师1人，建有院级精品课程