锦州部分小学生及其家长营养知识与饮食习惯调查.pdfVIP

4月弟23誊第2期 C J SchoolHealth．ADr珊 。Ⅷ ．23．No．2 10 【健康教育】 锦州部分小学生及其家长营养知识与饮食习惯调查 柳晓琳，程晓萍，许群 【擅l】 目的 了解锦州地区小学生及家长营养知识和饮食习惯的现状．提出干预对策。方涪 采取整群抽样的方法，对锦州市1所 城市小学及 1所县城小学四一六年教学生及家长进行问卷调查。结果 在小学生问卷中．古钙、维生囊c、蛋白质较多食品及甜食过多对 人体有害4十问题回答的正确率分别为74．8％、78．0％、77 8％和87 O％，其余均低于53．O％。小学生经常喝饮料的占22．2％．经常屹零食 的占18 8％．49 7％的小学生有边吃饭边看电视的习惯。有16．2％的小学生家长喜欢吃零食．24．4％的家长喜欢屹较威的菜肴，25．O％的 家里从来不吃粗粮。量古论 在营养知识和饮食习惯方面．需要对小学生及家长进行干预，让他们获得更多的营养知识．改变不良的戗食 习惯。 【美■词】营养；戗食习惯；干预性研究；学生 【中田分粪号】R151 1 1 R155．1【文献标识码】A 【文章爿号】1000-9g17(2002102-0101-02 血 l m—ed辞mdnItIl口g 岫 of and岫 Pa岫 缸Jh山 lA蛐 md l-I啷 ， Xiadin，嘶 脚 - l增， 仉， ． 尹 叻 of 珊 Medicine，Jind~ouMedal 如 ，liaaning(121001) 【A 打矗dl Ob．~aive To u．nflerstsr,d the mm-ifion kl ed levels且nd eeli“g]mhits 0fthe pIlpds且ndtheir pa瑚bin Jinahou ar． 魄-蚰d to如 卵 mlev~t intev~en0．on8．Methods A q嶙 d帅 Ie sm-vey 0f 6∞ l=I ed 且nd e ng habits啪s∞lldu 刚 蛐毗 1 150fia~-th—tod,xth一 】s d珊mfrom B urban p工iI呻ry 8c 且nd 8。0IlrIty va~-r scIl00l lgdus衄嘲m社 g 划 and thor p玳晌．m飘db ^瑚 lg 8l】 ≈ pupils．74．8％．78．O％，77．8％ and 87．0％ ∞I】ld 8I1莳屺red eor~efly h 衄B ahxa foods nel~tintalcum，viL衄in c and p工曲 l，andl1日衄五|1I岫 ov盯 出 g Bweet触 l_BsF veIy-l嘟 than 53．0％训 m嗍 o~ tly妇 qI．e or旧；22．2％ bad habit dri|I bev哪 and18．8％ 毗e融a山 f~ mtly，49．7％ had habit 州岫 TV e e ．A】蚋1g d pa工eI】t6，16．2％ liked snacks，24．4％ hMthe habit 0f eatingtml6erfoods，and 25．0％ hM 魁憎 tot~h o0畔 food ．Caaehtt~om Itis necessary _nlpl臼 mi nutritioninterventionsto pL【pi1s andtheirimamsto helpthem 0b 蛳 nutritionl=I咖ded and oveIomae11TlI．eaIl1．y fm№ 【lL盯w~xls】 Nutritive；Food haldt；hI咖v哪60工I；h嘟唧d叽日dIld ；stude 为了解锦州地区小学生及家长营养知识与饮食习惯的现 学生的营养知识回答正确率多数项目存在差异。总回答正确 状，在小学生及家长中普及营养知识，改变不良的饮食习惯．提