食品零售业物流管理系列讲座之三 订货、生产和运输互联系统.pdfVIP

-重困晦ma.~?GISTIC~~]~_~IAL ~!:l~~L~~ …卢布黯蹦蹦蹦爆辙麟辙徽燃掷燃激嫌燃擦擦滋般辑 食品零售业物流管理系列讲座之三 订货、生产和运输互联系统 .华联超市股份有限公司 许胜余 概述 用巴。1 ，即认为 EDI 回报有限，没有标准数据 格式， EDI 要求分享专有或保密数据。但经仔 食品生产企业可以通过与贸易伙伴共同促 细分析，这些理由都不足以成为采用此系统的 进订货、生产及联网系统，改进流通渠道物流 障碍。 周转。 五、机会与忧费 一、功能与目的 使用 EDI 的两个主要优势是降低管理成 减少周转时间的最有效方法之一就是通过 本，增强管理控制。如果管理成本没有降低，那 在供应陶、分销商的配送中心与运输商的订 因为EDI 的…些主要功能没有采用。例如，一 货、生产及运输系统间加强提道系统的协调。 黯供应商采用EDI 接收采购订货( POS)，把订 这些系统…般采用电子数据交换形式(EDI)连 单打印出来，再人工输入电脑。这个多余的步 接不同地点的网络系统，这在食品1It中称为 UCSo 醺增加了时间及出锚的概率。 第工个优费是由于有了渠道中流通的产品 EDI 基本功能的使用(如与供应商交换 对 状况等实时信息，可增强管理控制力度。于是， 采购订单及发票)，在食品业中与其他行业中 供应商可以预测订货，分销中心(DC) 可以计 一样。但对EDI 更强功能的使用(如 POS 传输 划收货，商品可以计划送货。 及运输提前通知}在食品行业中却较少使用。 而使用这些功能能带来3巨大凹报，这就需要食 怎样远行 品分销商及供应商拓展对 EDI 的使用。 分销商与供应商之间流通的数据量非常 工、关键概念 大。为使旺。|系统的效率与谍度最大化，分销 要采用旺。|的零售商应注意: 商和广商系统应直接传输、接收数据(从电脑 1.建立 EDI 系统，直接传输与接收EDI 数 到电脑，从程序到程序)。 掘