广东旅游职业教育课程改革探析.pdfVIP

回点/ 「东ftfYi能职业鼓育韶程改革据昕 周彩虹 张舒曾 摘 要:本文分析了未来广东旅游职业放育课程改革的基本走向，并对深化 旅游职业教育课程改革提出了一些具体的措施。 关键词:广东;旅游;职业教育;课程改革 如今，广东旅游业发展快埠，如何客观把樨广东旅 文化类课程，包括理论知识和任验知识、文化慕础知识 游职业教育课辑发腊的黯本趋势，积极寻求增应广东旅 与职业专门知识;二是技能樊课程，包括某项职业所需 技能的课梅，是实盹性较强的一些课税，目前往往放在 游业发展变化的课税改革策略，是摆在战们面前的重要 实习、实训中实施;三是人文类课程，包括思想政治、职 课跑。 业道德、职业生涯设计和职业指导等。 …、朱果性会发展也费与服游职业教宵课 依据上述旦大类课程，旅游职业教育课料，体系可以台 亭 研 科 程改革的基本走向 相应分为理论课科体系、实践课科体系和人文课稳体 首先，知识创新和人才开发对经济发展和社会进步 系。旅游职业教育课程发挥的三大功能(智力发展、人恪 的作用日益突出，要求劳动者树立起竞争观念、效益观 先势和就业能力)都是通过这旦大类课科体系来实现 念和法制观念等与市场销济发展相塌应的新观念，具备 的。加强旅游职业教育的课程世置，关键是要加强这三 在巾场经济环境中生存发展的各种知识、品质和能力， 大樊课程体系的设置。 特别是创新能力和创埠能力。 (1)理论课程体系主要包括文化课棉、基础课料和 其次，社会产业结构和劳动力结构发生重大变化， 专业课程，它的功能是实现学生的智力发展。文化课税 结构性的劳动力大转移无疑会对劳动者的文化素质掘 是理论课程的重要组成部分，它是为培养目标、基础课 出新的要求，从而也对学校课幌提出新的要求。 程和学生的人文素质服务的。基础课和通过基本知识的. 第二三，精神文明建设在杜会发展中的作用日晶增 传遍，直接服务于专业课程和实践课耀。专业课程则是 强，对公民的道德索质和学校德育课程都将提出新的要 在系统的专业知识周而为专业目标和实践课程服务。 求。 (2)人文课程体系包括理想教育、价值教育、精神教 第四，科学技术迅植发展，知识更新座度日越加快， 育、伦理教育、贷任教育、行为教学和形象教学等，它的 旅游职业教育课科的更新与发展也将而临新的挑战。 功能是实现学生的人格完善。人文课程体系通过形式多 最后，终身教育的观念H益深入人心，人人学习、终 样的教学模式，如课常教学、主题活动、户外体验和实践 身学习的学习化社会将会形成。这对人们