中药-甜菜碱复方对高温环境下三黄鸡营养代谢的影响.pdfVIP

第28卷第6期 家畜生态学报 Vo1．28 No．6 2007年11月 Acta Ecologiae Animalis Domastici Nov．2007 中药一甜菜碱复方对高温环境下三黄鸡营养代谢的影响 效 梅，安立龙，冯 业，姚海玲，许英梅 (广东海洋大学动物科学系，广东湛江 524088) [摘 要] 本试验通过研究中药、中药一甜菜碱及甜菜碱对高温环境下三黄鸡营养代谢的影 响，筛选出其最佳添加剂量，为进一步开发抗高温应激中药饲料添加剂提供参考。选用288只 三黄鸡，公、母各半。育雏2周后，随机分为8组，在日粮中添加中药、中药一甜菜碱或甜菜碱， 分别测定33~35日龄、56~58日龄及88~90日龄鸡的钙、磷代谢率，蛋白质、能量代谢率，以 及在代谢试验期间的采食量、体增重。结果显示，与高温对照组相比，(1)在33~35日龄段，添 加中药、中药一甜菜碱及甜菜碱均能显著提高公、母鸡的钙、磷、蛋白质代谢率和采食量、体增 重；(2)在56~58日龄段，添加中药组、中药一甜菜碱组及甜菜碱组均能显著提高公、母鸡的 钙、磷、蛋白质代谢率和在代谢试验期间的采食量、体增重以及公鸡的能量利用率；(3)在88～ 90 El龄段，中药、中药一甜菜碱和甜菜碱均能显著提高高温环境中公、母鸡的钙、磷、蛋白质代 谢率和采食量，公鸡的能量利用率和体增重。中药一甜菜碱复方抗三黄鸡热应激的最佳添加 量为0．8 中药+0．2 甜菜碱。 [关键词] 中药甜菜碱复方；高温；营养代谢；三黄鸡 [中图分类号] $811．5 [文献标识码] A [文章编号] 1004—5228(2007)06-0016—09 随着全球气候不断变暖和集约化畜牧生产的发 前对中药、甜菜碱的研究主要集中在单种添加剂的 展，环境应激对畜禽的危害日益严重。在多种应激 作用上，联合使用中药和甜菜碱作为抗高温应激的 因素当中，尤其以高温突出，严重影响畜禽的健康生 研究尚未见报道。本试验拟研究添加中药一甜菜碱 长和畜牧业的快速发展。鸡是恒温动物，热调节能 复方对高温环境下三黄鸡营养代谢的影响，为缓解 力较差，加上没有汗腺且被覆厚羽，更加抑制了其体 高温对三黄鸡的不良影响提供参考。 热的散发，因此，高温对鸡的影响较为显著。在高温 1 材料和方法 环境中；鸡出现采食量降低，体增重减少，生产性能 下降，机体免疫力减弱等不良反应。营养代谢方面， 1．1 材料 主要表现为钙、磷代谢率降低，蛋白质、能量利用率 试验鸡购自雷州市国平鸡场，品种为三黄鸡(优 下降。 质普通型)，共288只。 已有的研究表明中药、甜菜碱均能缓解肉鸡热 中药添加剂由生石膏、延胡索、生地、丹皮等按 应激。一些中药具有清热降火、加速体热散失、理气 一 定比例组成，粉碎过40目后，混合均匀。中药均 活血、健胃助脾、镇静安神等功能，可以增加肉鸡采 购自湛江市瑞和药店，甜菜碱购自北京毕龙转基因 食量，促进营养物质的吸收利用。甜菜碱不仅具有 动物研究所。 镇静安神、抗伤害性刺激及解热作用，还能改善肠道 各阶段日粮组成及营养水平按 中华人民共和 吸收功能，促进营养物质的吸收利用。中药、甜菜碱 国专业标准》(ZB B 43005--86)肉鸡饲养标准，结合 均可作为添加剂应用于缓解鸡高温应激。但是，目 有关三黄鸡的文献报道和本地资源情况，自行设计。 [收稿日期] 2006—07—19，修回日期；2006—11—2