秦宝肥牛培训资料：厨政合作.docVIP

厨政合作（技术转让）协议 甲方：辣不怕特色餐饮（川菜、火锅）技术转让服务公司 乙方： 经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就乙方申请甲方委派特色餐饮厨师一事达成如下协议： 一、费用 1、乙方组织人员到甲方考察后，对甲方品牌项目、菜品味型、技术人员、厨艺厨德和后续支持方式等均予认可，经研究决定自愿申请要求甲方委派特色餐饮厨师予以技术支持，协助开店经营。乙方店面规模为 平方米，经营项目为 。根据乙方要求，本次委派厨师人员共计 人，其中厨师长 人，吊汤 人，料碗 人，小吃 人，凉菜 人，打荷 人，墩子 人，其他： ，以上人员每月工资共计 元（大写为 元整）。 2、乙方向甲方先预支以上人员一月工资共计 元（大写 元整），作为“信誉保证金”。甲方人员前往乙方工作地车费、生活费等共计 元，（大写： 元整）。 3、甲方员工在乙方店里工作，乙方收取甲方员工服装费200元/人，信誉保证金400/人，上述费用在每月发薪日，从每位员工工资中分3个月按200元/月的标准逐渐扣完为止。 4、若甲方员工在乙方工作期间，因故辞职，需提前15天通知甲、乙双方负责人，获双方批准且在项替此职务的扶人员到位后方可离开。乙方退还该辞职员工信誉保证金400元，服装由该员工带走，服装押金200元不予退还。 5、甲方派往乙方员工工资从上车之日起计算，单程车费、生活费由乙方支付。 6、从到店之日算起，满月发全额工资，不足月按实际天数计发工资，遇节假日可适当提前或推后，工资由厨师长领出后颁发给每一位员工。 7、乙方应善待甲方员工，确保其人生安全，安排好食宿及相关福利待遇，让其尽全力为乙方创造出更多的财富。 二、 1、乙方若想购买甲方特色火锅项目中的 火锅烹制程序、技术配方及培训人员，甲方到乙方现场指导，经乙方验收合格后，需一次性向甲方缴纳火锅技术转让费 元，（大写 元整）。 2、每年新产品研发，及管理费 元，（大写 元整）。 三、乙方的经营方式为：甲方提供项目、技术、厨师、经营管理经验等给乙方有偿使用，由乙方投资（含实物和现金），乙方实行自筹资金、自主经营、独立、核算、自负盈亏，具有独立的法人地位。 1、乙方对外之一切法律行为和债务，皆系乙方独立法人行为，乙方自行承担一切责任。 2、在日常经营中，为保证主营菜品质量和味型，甲方人员按乙方领导下全面负责厨房的工作，乙方负责整个酒楼的经营。 四、当乙方违约，违反以下协定时，按本协议约定交纳的“信誉保证金”不予退还。 1、甲方根据乙方酒店规模和档次，策划配置的主要技术管理骨干的能力和他应得到的相应报酬，食宿生活标准、福利待遇等，乙方应予尊重，按时发放工资，不得拖欠。乙方不应轻易或单方面追求低工资或以“降低成本、追求高利润”为借口，部分或全部更换为低档次低工资人员，也不得随意增减或调换管理人员和厨政技术人员；如需增减或调换以上人员应通报甲方，甲方作考核认可并与乙方商定后办理，以免出现后遗问题；否则由此导致乙方企业内部管理混乱，项目风格、菜品口味面目全非，营业额下滑，甚至经营失败等，其责任应由乙方负全责。 2、乙方因流动资金不足、管理混乱以及各种自然或自身因素等原因不能继续经营，以致造成停业者，其责任由乙方负全责。 3、甲方人员在乙方所在地工作时．当入身安全受到威肋、受到伤害、歧视甲方人员、乙方拖欠工资等行为时。 五、协议期内除不可抗拒因素外，甲乙双方均不得单方面终止协议。 六、在乙方缴纳本协议约定全额费用进入甲方帐户后，本协议经双方受权代表签字（手印）后方可生效。本协议约定费用均由乙方支付。 七、本协议未尽事宜，可随时协商解决，若甲乙双方发生经济纠纷，应按国家合同法及相关的法律法规处理；必要时可向甲方所在地的法院提出诉讼（或请求仲裁），所发生的费用由败诉方承担。 八、由于乙方当地天气变化或口味要求等因素影响，为了乙方的发展，乙方提出对菜品的调整，甲主应给予支持和新产品研发。 九、以上条款经双方达成共识共同认可即生效，如有不同意见，经双方商定共同修改。 十、本协议一式两份，双方各执一份，每份合同均具同等法律效力。本协议解释权归甲方。 十一、关于本协议的补充协