生物发酵床养猪技术的操作与管理.pdfVIP

2012年第2期 浙江畜牧兽医 27 ( 畜牧灸 生物发酵床养猪技术的操作与管理 生产 l71 方如相 (平阳县山门镇农业综合服务中心，浙江平阳325406) 中图分类号：$828．4 、：jj=献标识码：B_文章编号：1005—7307(2012)02．0027--002 目前，国内正在推广一种简便高效的节能减排 料喷洒清水，一边洒水一边混合，以便控制水分适 养猪技术，即发酵床养猪法，采用外源微生物、猪粪 度。垫料中的水分控制在45％左右，即手捏紧不出 便(靠自排)、秸秆、锯末和稻壳等做垫料建立原生 水，松开后能完全散开，手掌上有明显水迹即可，混 态的好氧发酵环境，粪尿被发酵床中的微生物分解， 合均匀度和水分含量是垫料发酵成功的关键。 免于清理，没有臭味，减少对环境的污染。 2．5 垫料堆积发酵 将第二次混合好的垫料进行 为引进和推广发酵床养猪技术，平阳县科龙农 圆柱形或卧圆柱形堆积。根据垫料数量多少，尽可 牧经贸有限公司通过改造猪舍、引进菌种，制作发酵 能集中堆积，数量较多时可分成两堆，尽量减少外表 床垫料、研究发酵床养猪的日常管理等技术，实现养 面积和触地面积。在堆积发酵过程中，尽可能做到 猪业安全生产和增产增收，收到了良好的经济效益、 疏松，堆积高度不得低于1．5 mo 社会效益和生态效益。 2．6 发酵垫料的保温工作 垫料堆积发酵后，当外 1 应用原理 界环境温度小于25℃时，应考虑在垫料上覆盖编织 采用酵素菌种加入由稻壳、锯末、米糠等组成的 袋或麻袋保温。如果环境温度小于8~C时，应考虑 垫料中 ，通过好氧发酵，既可杀灭垫料中的有害菌和 在垫料中塞入装满开水的矿泉水瓶帮助升温。 虫卵，又可使有益菌大量繁殖，达到降解猪粪排泄物 2．7 温度检测和记录 通常情况下，垫料堆积发酵 的目的。 24 h后，深度温度应当升至40℃，72 h后应当升至 改敞开式猪舍为控温猪舍，改造猪舍地面，分设 60℃以上。当水分过大和环境温度过低时升温时间 采食台、饮水台、垫料池，为发酵床养猪创造条件。 可能稍有延后。温度检测点应横向间隔1．5 m为一 引进国内优质酵素菌种，按比例与米糠进行第一次 个测点，纵向上、中、下三点测定。当每个点的温度 混合，铺设于锯末上，然后边洒水边进行第二次 基本达到60℃以上持续48 h以上时，说明发酵 混合。 成功。 垫料中水分要求达到45％左右。混合均匀度 2．8 二次发酵 第一次发酵后，温度降至50℃以 和水分含量是确保垫料成功发酵的主要关键。 下时进行翻堆，将表面和触地25 cm左右未发酵的 2 操作步骤 部分垫料移至第二二次发酵的中心部位，用发酵好的 2．1 铺垫稻壳、锯末 将稻壳按一定比例铺垫于猪 垫料包裹后进行 二次发酵。当温度持续60c《=以上 舍垫料池上，平整表面，再将锯末铺垫在稻壳上面， 达48 h后，发酵过程完成。温度降至5O℃以下后， 铺至预定高度后，平整表面。 该垫料便可使用。 2．2 酵素米糠制作 按比例铺垫米糠，然后将酵素 3 发酵床管理 菌种铺在上面，反复混合均匀(不得少于8次)，然 3．1 饲养密度控制 发酵床养猪，一般以每头猪占 后将“酵素米糠”混合物均匀铺撒在锯末上面。