原创力文档- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
温湿度在烤烟烘烤中对烤烟品质影响研究进展.pdf
of
Join-rod 2013，Vol3．No9：60-63
AgriculturalCatastrophoiogy
温湿度在烤烟烘烤中对烤烟品质影响研究进展 AdvancesResearchinthe
E仟ectsof
and onFlue-．
谢永辉1’z，朱利全-，刘启付1，尤道贵1，李文武1，张永贵p Humidity
1．云南省昆明市烟草公司禄劝分公司，云南禄劝651500；2．云南农业大学农业生
curedTobacco
Quality
物多样性与病虫害控制教育部重点实验室，云南昆明650201
Flue Pro-
during Curing
Cess
摘要烤烟烘烤时的温湿度对叶片组织细胞内的生化反应速度及其方向有着直接决定性作
用，最终对烤烟的烘烤品质产生影响。就烘烤温湿度对叶组织内的酶、烤烟评吸质量、烟叶主
XIE et Branch，
要化学成分和烤烟成色方面的影响进行了综述，并对以后的研究方向进行了探讨，可为优化 Yong-huial(Luquan
Tobacco
烤烟烘烤工艺提供参考。 Kanming
Yunnan
651500)
关键词温湿度；烤烟；烘烤；品质
Abstract and
Temperaturehumidity
中图分类号$572 文献标识码A 文章编号2095—3305(2013)09-060—04
flue deter-
directly
duringcuringprocess
and ofbio-
minedthe direction
speed
烘烤是烤烟生产中最为重要的环 组织细胞内各种酶活性影响的研究较 chemicalreactionsintheleaftissue
文档评论（0）