我国农产品冷链物流外包决策研究综述.pdfVIP

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2017-10-25 发布于北京
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我国农产品冷链物流外包决策研究综述.pdf

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我国农产品冷链物流外包决策研究综述.pdf

陈镜羽：我国农产品冷链物流外包决策研究综述研究与探讨 doi:10.3969/j.issn.1005-152X.2014.12.070 我国农产品冷链物流外包决策研究综述陈镜羽（重庆工商大学融智学院，重庆 400033） [摘要]对我国农产品冷链物流的现状、问题、对策进行了回顾和梳理，着重介绍了企业物流方式选择及对第三方物流企业选择评价的研究；最后指出冷链物流今后应加强研究的方向，如当第三方冷链物流行业处于不同市场竞争格局下的企业物流方式决策研究。 [关键词]第三方；农产品；冷链物流；物流外包 [中图分类号]F259.2;F326.6 [文献标识码]A [文章编号]1005-152X(2014)12-0187-03 ReviewofLiteratureonDecision-makinginAgriculturalProduceColdChainLogisticsOutsourcinginChina ChenJingyu (RongzhiCollegeofChongqingUniversityofIndustryCommerce,Chongqing400033,China) Abstract: In this paper, we reviewed and summarized the current status, problems and corresponding countermeasures of the agricultural produce cold chain logistics activities in China,then introduced the enterprises’selection of logistics modes as well as the selection and evaluation of TPL enterprises,and at the end,pointed out the directionthe cold chainlogistics enterprises should develop toward. Keywords:thirdparty;agriculturalproduce;coldchainlogistics;logisticsoutsourcing 2.1.1 农产品冷链物流定义研究。农产品冷链物流源于国外 1 引言对保鲜和冷冻农产品的研究。农产品具有易腐性，要求农产品从生产到运送至消费者的过程中始终处于适宜低温环境随着我国经济社会的迅猛发展，居民生活水平不断提高，中，因此农产品冷链物流也称为易腐食品冷藏（PERISHABLE 消费观念开始转变，人们对食品的新鲜性和安全性日渐重 [5] FOOD COLD CHAIN）。视。生鲜农产品从产地采摘到送至需求点的整个物流运作过