抗坏血酸对非洲菊鲜切花瓶插保鲜的作用.pdfVIP

第37卷 福建热作科技 Vb1．37 No．1 第1期 Fujian Science ＆ Technology of Tropical Crops 2012 抗坏血酸对非洲菊鲜切花瓶插保鲜的作用 吕智鹏 (福建省漳州市农业科学研究所，漳州363005) 摘要：该试验对抗坏血酸 (以下简称VC)在非洲菊切花的保鲜效应进行研究。探讨非洲菊在不同浓度VC瓶插 液中的保鲜效果。以期得出在瓶插液环境中合适的VC浓度。研究结果表明：与对照CK相比，处理1，处理2， 处理3，处理4都能有不同程度地增加鲜重和延长瓶插寿命。并在弯茎现象上和对照相比都有一定程度的加强。 其中处理4的效果最好。 关键词：非洲菊切花：保鲜效果；VC 中图分类号：$681．909+．3 文献标识码：A 文章编号：1006—2327一(2012)01—00l8—03 非洲菊Gerberajamesonii又名扶郎花，是世界五大切花之一。其花大，花枝长，花色特别丰富，观 赏期较长，在我们的日常生活中广泛被应用，其使用量很大。非洲菊在水养保鲜过程中容易出现花茎头 部弯曲，鲜重丧失，花瓣脱落衰老症状，贮运保鲜难度较大。近年来对其保鲜方法多有研究报道。国内、 外的大量研究结果表明，切花经保鲜剂处理后，插花寿命普遍有较长时间的提高。并且能够保持花瓣色 泽的鲜艳，从而提高非洲菊的观赏价值。有机酸作为切花保鲜液中常用的保鲜剂，它有减少花枝的导管 堵塞、调节pH值，并且抑制微生物生长，增强切花的吸水能力。其中抗坏血酸作为抗氧化剂还有清除自 由基的作用，能延缓花瓣衰老。抗坏血酸的作用因切花品种而异【l】，目前国内在VC对非洲菊切花保鲜效 果的影响上研究不多。 l 材料和方法 1．1 材料 非洲菊切花于2010年8月购于花卉市场。供试非洲菊为近年市场常见的黄色“黄金海岸”，并挑选 外形长度基本一致、健壮的花材。取到花材后，放置于清水中，马上运回实验室，并在清水中45。斜剪 截至40 cm的花枝[2 】，同时把选好的材料插入装有不同处理液的保鲜瓶中，每瓶保鲜液100 ml，花材3 支，放在实验室。室温长期保持在25℃左右。 1．2 方法 研究共选用五种保鲜剂配方处理：对照 (CK)：200 mg／L8一HQ+IO0 mg／L AgNO3+3％蔗糖。处理1： 200 mg／L8·HQ+100 me,m AgNO3+3％蔗糖+100 mg／LVC。处理2：200 mgm8一HQ+IO0 mg／LAgNO3+3％ 蔗糖+300 mg／LVC。处理 3：200 mg／L8一HQ+100 mg／L AgNO3+3％蔗糖+500 mg／LVC。处理4：200 mg／L8·HQ+100 mg／L AgNO3+3％蔗糖+700 mg／LVC。每个处理设置3个重复。 1．3 测定项目 1．3．1切花的鲜重测定：称重法 先称出切花瓶重(瓶+保鲜液+切花)的总重w，然后将切花取出，称 (瓶+保鲜液)的重量w ， 则切花鲜重 —w 。以后每天都按此方法称取每个实验组切花鲜重并做记录。 1．3．2 瓶插寿命测定 取从瓶插第一日起到花瓣50％失水萎蔫、花茎弯曲大于等于 90。为止的天数。记录各个实验组的 有效瓶插天数。 1．3．3 花的花茎弯曲度测定 l8 第37卷 福建热作科技 Vo1．37No．1 第1期 Fujian Science Technology of Tropical Crops 2012 将花茎弯曲度分为6个等级[4 】，分别对应0～5个等级。在实验期间测定每天花茎的弯曲度，并做 记录。 ^ g 哲 一 一 一 一 一 一