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72 CHINA0Ⅱ5ANDFA’IS 2013VoL38No．4
溺雕
响应面法优化超声辅助提取豆粕中异黄酮工艺研究
刘军海1，耿敬章2
(1．陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723001；2．陕西理工学院
生物科学与工程学院。陕西汉中723001)
接要：以豆粕为原料，采用超声辅助提取异黄酮。在单因素试验的基础上，通过响应面试验设计优化了
异黄酮提取的工艺条件。结果表明，从豆粕中提取异黄酮的最佳工艺条件为：料液比l：21，乙醇体积分数
79％，超声时闰25111in，超声温度52℃。在此条件下，异黄酮得率这o．412％，纯度为弘2％。
关键词：豆粕；超声辅助；异黄酮；提取
中图分类号：髑229；’I睨18 文献标志码：A
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