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优质食用杏的栽培与管理 优质食用杏的栽培与管理 ●胡芝芳(宁夏西吉县林业旅游局756200) 食用杏属蔷薇科,李属.原产于我国,栽培 历史至今有3500多年,是栽培历史悠久的果树之 一 .北方干旱区适宜栽植的品种主要有:兰州大 接杏,骆驼黄,华县大接杏,礼泉梅杏,金太阳, 三原曹杏,红荷包,大偏头,串枝红等. 1.培育技术 食用杏用山杏或普通杏的实生苗做砧木嫁接 而成. 1.1砧木选育 秋季采用条播和穴播方法,按宽行40cm,窄 行20cm开沟撒播,沟深lOcm,播后覆土填压. 600--750kg/hm.播种后到出苗前不要大水漫灌. 苗木出齐后,及时浇水松土,移苗补植.苗2～4 片叶时喷200倍硫酸亚铁,防治立枯病.苗高 lOcm时定苗,每公顷留120000--150000株,将 弱苗间掉,同时按15kg/hm追施尿素.苗高 30cm时摘心,促苗加粗生长同时将距地面lOcm 以内的分枝剪掉,以利嫁接. 1.2嫁接苗的培育 1.2.1嫁接时期 以从嫁接到成活所需的时间最短,成活率最 高为嫁接适期.一般以砧木开始萌动,而接穗尚 在休眠状态下进行为好.夏季采用丁字形芽接. 取当年生新梢上的盾形芽片进行嫁接,时间以7 月上中旬为好,春季嫁接多采用带木质芽接或嵌 芽接法.芽接时为利于砧木离皮,在嫁接前一周 对砧木苗进行灌水. 一 28—2007年第5期 1.2.2接穗的准备 选择抗性强,优质高产的母树,在树冠中上 部,选择生长旺盛,发育充实,芽体饱满,无病 虫害的一年生枝做接穗,夏季芽接所用接穗最好 是随采随用,采后留2cm长的叶柄将叶片剪掉, 放在湿草袋中;春季嫁接所用接穗,在冬季或早 春树木休眠期采,然后立即蘸蜡或沙藏在窖内, 温度控制在1～2~C,到嫁接前1～2d将接穗下端 剪成马蹄形,捆成小捆,立即放在清水中浸泡一 昼夜,也可用0.5%的糖液浸泡24h. 1.2.3嫁接方法 杏的嫁接分为枝接和芽接两类,枝接常用的 方法有劈接,插皮接,腹接,舌接(搭接),芽 接法有丁字形芽接,带木质芽接和嵌芽接. 1.2.3.1劈接 适用于在中粗的砧木上进行.方法是选择2 ～ 3年生以上的砧木苗,距地面5～lOcm处从较 光滑处锯断,用刀将锯口削平,由横断面中间用 刀劈开,然后选一段带有2～3个芽的接穗,在距 下部芽1am处下刀,两侧各削一长3～4cm的长 削面,削面外侧厚里侧薄,削好后将接穗厚面向 外,薄面向里插入砧木接口,使接穗形成层和砧 木形成层对齐.一般经验是靠里不靠外.接 穗的形成层宁可与砧木形成层外面的韧皮部相接, 也不要和砧木形成层里面的木质部相接,接穗的 削面部分不要全部插入劈口,要外露0.3cm以利 于俞合,接穗插好后,用黄土泥堵严劈口,然后 用湿土埋好,拍实,不要碰动接穗,埋的土堆要 超过顶部6cm,最上面再撒上一些干土以防水分 蒸发.在地面上劈接时,将结合部位用塑料条绑 扎严即可. 1.2.3.2舌接(搭接) 对较细的砧木,在不离皮时或刚离皮时应用. 方法是将接穗和砧木各削一马蹄形的斜长削面, 各在削面的三分之一处纵切一刀,深1em左右, 嫁接时将两斜面贴在一起,砧木和接穗的形成层 对齐即成,接好后用塑料条将接口绑紧扎严. 1.2.3.3腹接 在萌芽后4—5月进行,方法是将接穗用修枝 剪削成大面长4cm,小面长2cm左右,一面宽一 面窄的斜面,在砧木距地面5一lOcm处用剪刀斜 剪30.角的剪口,用手掰开插入接穗,使形成层 对准,绑紧扎严,成活后15d剪除砧木. 1.2.3.4丁字形芽接 丁字形芽接适用于当年生幼嫩砧木,一般在 7—8月进行.其方法首先是在砧木距地面5cm 处,选平直光滑处,横竖各切一刀,使切口呈丁 字形,然后用芽接刀尾部的骨片将切口皮层剥开, 以便插入芽片.其次,剪取当年生长充实的枝条, 选枝条中部饱满芽,在芽的上方0.5cm处横切一 刀,然后在芽的下方1—1.5cm处用刀向上斜推至 横切口,用手捏住将芽片取下,取掉木质部.最 后,将芽片插入丁字形切口中,使芽片的上部与 砧木丁字形横切口对紧,然后用塑料条扎严.芽 接后lOd检查成活率,如接芽新鲜,皮嫩,叶柄 未干缩,触之易掉,证明已成活,否则应立即补 接. 1.2.3.5嵌芽接 一 般对较细的砧木在春季未离皮时采用.方 法是:首先在距地面5cm处,用刀呈30.角由浅 至深向下斜切一刀,切口长3—4cm,深度不超过 砧木直径的1/3,然后在切口的下端斜切一刀, 取下削掉的部分,露出舌头状切口,以待嫁接. 其次在接穗上选一饱满芽,在芽的上方lcm处用 刀呈30.角由浅人深向下切削,,深度为接穗直径 的1/3,再在芽的下方0.5cm处向下斜切一刀, 取下带木质的盾形芽片,芽片长宽与砧木切口长 宽基本相等.最后将削好的带木质部的盾形芽片 嵌入砧木切口,使接芽与砧