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让兴趣成为学习和实践助推器 　　摘要：从如何展示课程和教师的魅力、听报告和社会调查等具体教学实践以及改革教学考核和评价方式等方面，详细地说明了如何在《蔬菜生产技术》课中激发学生学习和实践的兴趣，来提高的教学效果。 　　关键词：激发兴趣 教师魅力 教学内容 教学方法 生产实践 教学评价 　　爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师”。只有对学习产生了浓厚的兴趣，才会使学习者表现出高度的自觉性、积极性和持久性，因此，有的老师说，兴趣是学生学习和实践的助推器。 　　《蔬菜生产技术》是种植类专业的一门主干专业课，同时也是一门知识综合性和实践性很强的专业课。中职学校教学的要求是：不但要求学生要“知道了”，而且要求会做，做得比别人好。但目前，该课程的课时仅为4节/周，在这有限的教学时间内，想让学生既做到理论的实用够用，又具备过硬的实践技能，本身是有一定的困难的。而笔者所在地区的中职学校的生源素质已大不如前，学生学习的兴趣不高，难度更大。如何才能达到预期的教学效果呢，那就是要充分激发学生的学习兴趣，提高他们参加蔬菜教学生产实践的积极性。 　　 　　一、依托第一次课，展现课程和教师魅力 　　我们知道，有的学生因为感兴趣而乐于学习某一门课程，有的学生因为喜欢或敬仰某个老师而喜欢某一门课程。有的老师认为，《绪论》没多少专业内容，而且课时紧张。因此，早早一笔带过而进入专业学习部分。但实际上，课时越紧张，就越要重视并上好《绪论》部分，这正像人们常说的俗语――“磨刀不误砍柴功”。上《绪论》课时，不要急于过多地给学生灌输专业知识，而是适当地和学生多侃蔬菜的作用、行业的发展、蔬菜生产的经济效益、蔬菜营销中成功而有趣的事例，来激起学生对蔬菜的栽培技术和经营管理知识的关注，以克服造成过早疲劳的现象。如在百色市，右江河谷中以田阳县、田东县的蔬菜生产闻名全国，特别是田阳县。因此，可以特别介绍右江河谷特别是田阳县、田东县在蔬菜生产方面取得的显著成就，介绍南菜北调工程的重大意义，蔬菜产区农民生活的状况和生产技术水平；二是讲本校历届学生进行蔬菜的反季节生产和无公害栽培取得的效益；三是讲本地的一些老板如何利用时间差将蔬菜收购运到外地销售，获得令人羡慕的利润的典型故事等。在讲课中，特别注意把故事讲得生动有趣，特别突出所得的经济效益，让学生听得如痴如醉。这样，通过适当地吹、侃，一方面，可激起学生学习蔬菜栽培技术和经营管理知识的兴趣；另一方面，学生会觉得任课老师见多识广，既有理论知识，又有生产实践经验，更重要的是还很有经济头脑，学生很乐意接触这样的老师，并会以老师为榜样，老师的博学和扎实的技能对他们学习会起到鞭策的作用。 　　 　　二、让学生了解蔬菜生产的广阔前景和就业前景 　　1.以讲座、报告提升学生的学习兴趣 　　自己所知道的东西毕竟有限，而学生喜欢求新求奇，在学校呆的时间久了，他们喜欢听到外界的声音。因此，除了自己进行专题的介绍，还要邀请当地蔬菜生产和经营管理部门的资深人士到校给学生搞讲座，或请在蔬菜生产和销售方面成功创业的校友到学校给学生作报告，让他们给学生讲蔬菜生产和销售方面的成功和失败的种种趣事，让学生看到蔬菜生产的美好前景，知道蔬菜生产在就业上有很大的空间，对所学的课程感兴趣。并以此对学生进行引导，让学生知道：要在蔬菜生产和经营中成就一番事业，就要在学校努力把理论知识学好并掌握过硬的实践技能，同时注重营销知识的学习，为今后创业打下基础。 　　2.通过参观和市场调查增强学生的学习兴趣 　　俗话说：“耳听为虚，眼见为实”。要提高学生对蔬菜生产效益等的认识，加深印象，就是要他们到真实的场景去观察和体验，扩大他们的视野，增长知识。因此，在上《绪论》前或后，要及时组织学生到田阳县的蔬菜生产基地和蔬菜批发市场进行参观和调查，并对当地典型的蔬菜生产专业户进行蔬菜生产情况和经济效益情况的调查。通过参观和调查，学生亲眼看到蔬菜生产先进县蔬菜生产、收购、调运等的壮观场面，更清楚他们亲自调查到的有关蔬菜生产的经济效益的数据。这些场景、这些令人羡慕的经济效益的数据，会深刻地留在他们的脑海中，会激发他们学习蔬菜栽培知识的兴趣并成为他们日后学习的不竭动力。同时，这也会在他们的心中播下了“创业致富”的种子，为今后他们转变就业观念，自主创业打下坚实的基础。 　　 　　三、精心选择内容，运用先进方法激发学生的学习兴趣 　　现在，很多中职学生的学习兴趣不高，特别是理论教学，为了提高他们听课和学习的积极性，要做到： 　　1.精心选择教学内容，及时补充新的知识，真正做到理论的“实用够用” 　　一方面，是学生的基础知识不扎实；另一方面，《蔬菜生产技术》是一门知识综合性和实践性很强的专业课，必须要有足够的时间进行实验和教学生产实践，才能达到预期的教学目的。再者，科学生产技术日新