华师大版科学初一上册第二章生物的主要类型第三节细菌和真菌公开课教案.docVIP

第二章 生物的主要类型 第二章 生物的主要类型 第三节 细菌和真菌 ●教学目标 知识目标 1．了解细菌和真菌的结构的主要特点。 2．了解细菌和真菌的繁殖方式。 3．了解细菌和真菌的营养方式。 能力目标 1．通过观察细菌、真菌的形态、颜色，及新鲜蘑菇的形态，提高观察能力。 2．通过生活中的实例来判断和区分是细菌还是真菌，提高运用科学知识的能力。 情感目标 通过本节的学习，辩证的看待细菌和真菌。 ●教学重点 1．细菌和真菌的形状结构、营养方式和生殖方式。 2．描述细菌和真菌的主要特征。 ●教学难点 1．怎样识别细菌和真菌。 2．细菌和真菌的繁殖方式。 3．通过辩论赛的形式辩证的看待细菌和真菌。 ●教具准备：ppt、蘑菇、木耳、腐败的桔子，发霉的面包 ●课时安排：1课时 ●教学过程 ［观察生活，导入新课］ 教师：走进大自然，映入眼帘的是什么？ 学生：植物、动物、水、岩石等。 教师：还有一种分布很广泛，而且我们看不见，那就是我们今天要学习的细菌和真菌。 （几种细菌和真菌的投影） ［创设情境，展开新课］ 教师：通过刚才的ppt我们能够感受到细菌的大小吗？ 学生：不能，因为细菌太小了，我们肉眼看不到。 教师：所以我们要借助另外的工具显微镜，通过细菌和针尖的比较，感知细菌的大小，细菌的大小为10-6m。 教师：我们平时能够看到一些细菌，那是为什么呢？ 学生：很多细菌在一起就变得很大。 教师：很好，细菌是单细胞生物，大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团叫做菌落，菌落我们肉眼是可以看到的。而且很多时候我们能够根据菌落的形态来判断细菌的类型。 教师：为了更好的判断细菌的类型，我们就要了解细菌的结构，下面我们来看一下细菌的结构。 教师：通过ppt展示细菌的结构和动物植物的细胞结构图，让学生自己归纳总结。 学生：细菌内看不到细胞核，没有叶绿体。 教师：很好，基本上说清楚了，但是这边老师在补充一个，细菌没有摄食结构。那大家想一想，根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的？ 学生：光合作用自行合成有机物。 教师：刚才说过细菌有叶绿体吗？没有叶绿体怎么进行光合作用？所以细菌不能进行光合作用合成有机物，也就是说细菌必须以现成的有机物为营养来源，我们把这种营养方式叫做异养型。 学生：那细菌没有摄食结构，怎么以现成的有机物为营养来源？ 教师：细菌通过细胞膜能够吸收现成的有机物。 教师：细菌的繁殖很快大家都知道，那细菌是怎么生殖的呢？ 教师：细菌通过细胞分裂繁殖后代，而且繁殖快速，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，细菌的特性，使它们几乎无处不在。 （在通过视频巩固） 教师：回到前面，我们来观察一下细菌的形态，有哪几种形态的？ 学生：螺旋形、杆形、球形。 教师：很好，所以根据细菌的形态，可以把细菌分为螺旋菌、球菌和杆菌。 教师：那有谁能够说说在我们生活中有哪些细菌？ 学生：大肠杆菌、乳酸菌等 学生：霉菌等 教师：学生们能够把我们生活中常见的细菌说出来，说明我们学生对生活的关注还是比较留意的，但是有些不是细菌，比如霉菌，霉菌是真菌，等一下我们会学到，所以我们平时常见的细菌有炭疽杆菌、大肠杆菌、结核杆菌、乳酸菌、肺炎球菌、幽门螺旋菌等，在根据刚才细菌的分类方式，对这些细菌进行分类。 教师：刚才有学生提到霉菌，我们看到橘子时间久了，外面会长毛，那是霉菌，霉菌是一种真菌，下面我们来学习一下霉菌。 教师：真菌由单细胞或者多细胞构成的。单细胞的真菌比如说酵母菌，多细胞的真菌可分为青霉、曲霉、根霉。菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 学生：真菌的繁殖是不是和细菌一样？ 教师：根据刚才真菌的结构我们可以了解到，真菌有孢子，所以真菌主要依据产生形形色色的孢子进行繁殖，数量特别多，特别小。这些特点有助于真菌在自然界中随处散播和繁殖。 教师：给出细菌和真菌的细胞结构，比较它们的异同点。 学生：细菌有遗传物质，真菌有细胞核和液泡。 教师：很好，根据细胞中有无成形的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞，原核细胞没有成形的细胞核，真核细胞有成形的细胞核。由原核细胞组成的生物叫做原核生物，由真核细胞组成的生物叫做真核生物。 教师：那成见的真菌有哪一些呢？ 学生：酵母菌、青霉、曲霉等 教师：很好，但是还有一类大型真菌，我们生活很常见的。 学生：金针菇、香菇、灵芝、木耳、蘑菇等 教师：很好，还有一些可能大家不是很熟悉，比如竹荪，被称为真菌皇后，质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。还有猴头、茯苓等 教师：那大家讨论一下，霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 学生：异养型。 ［议一议，得真知］ 教师：细菌和真菌是动物还是植物？ 学生：细菌和真菌既非动物又非植物，属于微生物。 教师：微生物给