ESP理论下高职旅游管理专业通用英语与旅游英语衔接研究.docVIP

ESP理论下高职旅游管理专业通用英语与旅游英语衔接研究 　　中国国内旅游、出境旅游人次和国内旅游消费、境外旅游消费均列世界第一。旅游行业极其需要专业技能强的英语从业者，这已成为高职旅游管理专业人才培养的共识。英语专业毕业的学生，虽然具备了较高的英语交际能力，但由于不熟悉行业基本知识在旅游企业的实际应用，根本无法达到企业的实际需求标准。同时，因为没能获得有关的旅游方面的从业资格证书，也会直接关系到就业问题。几乎所有高职院校的旅游管理专业的人才培养方案中都开设了旅游英语这门专业课程，其主要目的是将旅游管理专业的学生培养成具有英语实际运用能力的综合职业技能型人才。 　　ESP教学理念契合了英语教学服务专业教学的思想，ESP理论指导旅游英语教学，是高职院校旅游管理专业知识教学的重要组成部份。通用英语（GE， General English）和专门用途英语（ESP， English for Specific Purpose）的有机衔接成为高职旅游管理专业英语教学改革的方向。 　　一、高职旅游管理专业通用英语与旅游英语课程衔接存在的问题 　　1.教学管理上二者归属不同的部门 　　以笔者所在高职院校为例，旅游管理专业的人才培养方案中，通用英语的课程开设在第一学年，教学任务由公共英语教学部承担，而旅游英语课程开设在第二学年，教学任务划归到旅游管理专业所在的系部承担。因为教学任务归属不同的部门，在英语教材选定、教学内容安排、教学效果评价、师资安排等方面容易出现各行其道、缺乏沟通的情况，英语教学没有得到有效的衔接。 　　2.教学内容上二者关联度低 　　旅游英语课程的教学内容上，旅游知识与英语的结合点难以把握。通用英语教学强调普适性、职场化、各专业学生通用，内容主要涉及日常生活、职场文化、职业素质培养等，不突出学生的专业知识。通用英语与旅游英语在教学内容上的低关联度，导致通用英语对旅游英语不能形成有效支撑。而旅游英语的教学存在的问题包括内容多，难度大，学时少，教法单一，教学随意性强等，导致了旅游英语的教学收效甚微，也使旅游英语成为旅游管理专业装点性甚至可有可无的课程。 　　3.教学师资配备上来看，ESP教师缺乏 　　胜任旅游英语课程教学的教师应当同时掌握英语技能和旅游专业知识，旅游英语课程的教学是典型的的?p师型教师教学。但目前的情况是，无论是本科院校还是高职院校，旅游英语课程的授课教师一般是主修英语专业或者主修旅游管理专业的。两个专业毕业的教师本身具备的专业知识虽各具优势，但也会造成旅游英语课程教学的一个困境。 　　主修英语专业的教师在教授旅游英语课程时，英语综合能力强，但是当遇到旅游专业知识时可能会不明白专业术语的含义，更谈不上旅游英语课程中各英语专业术语的关联和迁移了。如，旅游英语课程中经常会涉及到旅游交通、旅行社计调、景点景区规划、导游服务、酒店住宿、餐饮服务及娱乐服务等方面，以及旅游行业相关的专门术语的对应转化等。又如，“旅行社”的英文翻译有travel service和travel agency，如果不了解中国旅行社和国外旅行社的发展历程，就不可能理解为什么 “旅行社” 在中国会翻译成travel service（旅游服务机构），而欧美的“旅行社”是travel agency（旅游代理商）。再比如，在导游带团服务中有“领队”（tour guide）、“全陪”（national guide）、“地陪”（local guide）和“讲解员”（guide），这些旅游从业人员都会提供导游讲解，可以统称为“导游”，但各自是有区别的。还有package tour翻译成“跟团游”或“包价游”，这是旅游英语里很重要的一个专业名词，package作动词，其意为“打包”，结合旅游专业知识，是包含了旅游出行涉及到的“吃、住、行、游、购、娱（旅游六要素）”包含的费用，如果在授课的时候，以英语习得为主的教师可能只会进行语言的翻译，而不会去了解专业知识的关联和跨文化的联系。此外，虽然旅游管理专业的教师对旅游知识的掌握较好，但是具备双语教学能力的旅游管理专业教师非常有限。 　　因此，旅游英语课程的授课难点在于如何有效地把英语听说读写的能力和旅游专业的学科知识相融合。对旅游英语课程的授课教师而言，培养这种跨学科的双语教师和是必须的。 　　二、对策 　　1.加深认识 　　Hutchinson和Waters（1987）在论述专门用途英语（ESP）和通用英语（EGP）的性质时，提出了两个重要的观点：第一，专门用途英语不是教授一种“特殊种类”的英语。不应该认为专门用途英语是有别于普通英语的特种语言，两者之间的共性大于特殊性。第二，从教学基本原则上讲，专门用途英语教学与普通英语教学没有本质的区别。前者在教学内容上与后者虽然有差异，即专门用途英语的教