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加快莲都茶产业化发展思考 　　摘要 论述莲都区茶产业现状及发展的基础和条件，指出茶产业化建设中存在的问题，提出加快茶产业化发展的思考，以期促进当地茶产业的发展。 　　关键词 茶；产业化；现状；问题；思考；浙江丽水莲都区 　　中图分类号 F326.12文献标识码A文章编号1007-5739（2008）05-0184-02 　　 　　莲都区自然环境优越，生态资源丰富，森林覆盖率80%以上，区内气候温和，雨量充沛，光照充足，是全国茶叶一类适生区。长期以来，茶叶是我区主要的传统经济特产，1982年全区茶园面积达到1 687hm2，茶叶产量达450t，然而此后由于市场等多种因素，茶叶生产发生了巨大滑坡，茶园面积不断减小，产量也不断下降。自2005年以来政府出台了一系列扶持政策后，茶叶生产走上了产业化和持续发展之路。 　　 　　1莲都茶产业现状及发展的基础和条件 　　 　　1.1莲都茶产业现状 　　莲都是浙江省和全国一类茶叶适生区，是浙江省的茶叶产区之一。全区均种植茶树，有15个产茶乡镇，其中以大港头、雅溪、碧湖、丽新为主产区；产品以名优绿茶为主。2006年全区茶园总面积1 427hm2，内有无性系良种茶园面积860hm2；茶叶总产量356t，产值3 400万元，其中名优茶产量280t，产值3 200万元。莲都生态环境优异，所产茶叶在省及国家级的茶叶质量评比中多次获奖，其中莲城雾峰茶获中国农业博览会铜奖，山水龙剑茶获浙江名茶称号。莲都有机茶生产和认证自1993年开始，现已全面展开，至2006年12月底，全区有机食品茶生产企业8家，有机茶园面积297hm2，其中省级无公害农产品产地认证4个，面积751 hm2；区级无公害茶叶示范基地31个，面积615hm2；无公害农产品认证2个；获省名牌产品1个，市名牌产品2个；市级茶叶龙头企业2家，省级茶叶龙头企业1家。 　　1.2莲都茶产业化发展的基础和条件 　　1.2.1区域优势明显，茶叶已成为莲都山区农民增收致富的支柱产业之一。由于茶叶经济效益明显提高，农民种茶制茶的积极性也明显提高，许多农民通过种植茶树，从采摘、加工、贩销中获利，增加了收入，一些贫困户因此脱贫致富，涌现出了一批依靠茶叶脱贫致富的典型村及典型乡镇，如大港头镇、丽新乡，碧湖麦??、老竹后坑村。全区有许多村人均茶叶收入超过5 000元，茶叶已成为山区农民的主要经济收入来源之一，莲都区的杨山等村户均茶叶收入已超过1.5万元，占全年经济收入的70%以上。近3年全区平均每年新发展茶园300多公顷，产茶区域更加集中，目前大港头、雅溪、碧湖、丽新等 4个 乡镇茶园约占全区茶园总面积的70%以上。 　　1.2.2名优茶生产已形成规模，茶叶经济效益得到了较好的提高。经过近20年的开发和推广名优茶生产，全区名优茶生产已形成规模，并取得了很好的规模效益，具有莲都特色的茶叶品牌“梅中田”、“山水龙剑”等品牌茶叶已取得了较高的市场知名度和美誉度。2006年名优茶产量占全区茶叶总产量的78.65%，名优茶产值占总产值的94.12%。名优茶的规模生产，使茶园平均产值达6万元/hm2以上，并涌现出许多产值超过15万元/hm2的高效茶园。 　　1.2.3茶叶市场建设和龙头茶叶企业得到明显发展。茶产业化市场体系已初具规模，市场体系逐步得到健全，市场运行日渐规范，市场环境也日益完善。茶叶市场已辐射到福建、四川等省，茶叶市场交易额逐年增加。茶叶龙头企业规模日益增大，层次不断提高，带动能力也逐年提高。2006年止，全区茶叶龙头企业已发展到3家，其中省级龙头企业1家。 　　1.2.4无公害茶叶生产的快速发展，推动茶产业上了新台阶。根据国内外茶叶市场发展之趋势，莲都10多年来积极探索并利用山区优异的生态环境和自然条件开发生产有机、绿色、无公害食品茶，推动了全区茶叶生产的持续发展，同时也使莲都茶叶优异的内在品质在茶叶价值上得以充分地体现，茶叶经济效益不断提高，茶产业水平不断提高。 　　 　　2茶产业化建设中存在的主要问题 　　 　　2.1茶叶龙头企业的作用有待提高 　　茶叶龙头企业总体规模偏小，层次不高，带动能力不强，利益联结机制不完善，缺乏真正能带动一批基地、牵动整个产业的上规模、上档次，集生产、加工、品牌产品销售并具较强应变能力的大“龙头”。 　　2.2茶叶生产基地建设规模小、档次低、配套性较弱 　　全区茶园中鸠坑群体种茶园较多，占茶园总面积38%以上，且多为20世纪80年代以前发展的老茶园，树势老化，茶叶产量较低，效益低下。据调查，群体品种茶园平均产值约为3.15万元/hm2，而无性系良种茶园平均产值约为7.20万元/hm2；同时虽然我区无性系良种茶园面积已占全区茶园总面积的60%以上，但由于近年来新建茶园多数存在园地基础差、规