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基于创新能力培养高级生物化学教学改革与实践 　　摘要：本文针对硕士研究生高级生物化学课程的特点，从优化教学内容，完善教学方法和手段等方面进行教学改革，使该课程真正满足知识经济时代培养研究创新型人才的需求。 　　关键词：创新型人才培养；高级生物化学；教学改革 　　中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）03-0094-02 　　《高级生物化学》是我校食品科学与工程硕士研究生学位必修课，其要求研究生在大学期间学过的生物化学基础知识上进一步理解生物化学的原理、现象及发展，拓展生物化学的基本知识。因此，改革现有的生物化学教学方法，提高研究生的综合素质，培养研究生的自身创新能力是本课程教学改革的重点。在教学过程中，我们通过分析本学科硕士研究生的来源，本科期间学过的相关课程，特别是已经具有一定自学能力的研究生，然后结合我们教学的实际情况，开展《高级生物化学》课程的教学改革。 　　一、优化教学内容 　　《高级生物化学》课程是研究生在本科学过的生物化学课程的基础上进一步学习、探讨本学科所涉及的生物化学问题，其目的是为研究生今后的研究工作和硕士论文的开展打下必要的基础。为此，我们根据前几年研究生生物化学教学的经验和我院研究生为食品专业的特点，并且根据学生的生物化学知识背景，有针对性地从国内外权威同类教材中精选教学内容，在本科生物化学的基础上构建了高级生物化学课程的教学内容。我们对教学大纲进行了修订，首先从广度方面充分体现了生物化学课程的系统性，教学内容涵盖了生物化学中的三大领域：静态生物化学、动态生物化学以及遗传信息的传递和表达。在教学内容和教学学时方面，减少了经典的生物化学内容，强化了生物化学的重点内容。在教学过程中，特别注重进一步提升本科生物化学知识，注重生物化学的重要原理和发现的具体过程以及思维方法，培养研究生的科学思维能力、分析问题和解决问题的能力。为了体现学科发展的前沿同时引导学生关注并应用新的技术方法，我们在每一章节都增加了相关领域的最新理论成果、技术方法及应用思路。以上内容的设置，既包含了生物化学理论的基础，又在本科生物化学基础上进行了知识的拓展和深化，为研究生将来的科研课题奠定了基础并提供了帮助。 　　二、改革教学方法 　　一直以来，《高级生物化学》课程都是很多研究生认为非常难学的课程，这主要是因为生物化学课程具有内容抽象、分子结构复杂、知识点多、代谢反应复杂、需要在理解的基础上多点记忆等特点。为了加深学生对知识的理解，激发学生的学习兴趣，使学生能够尽快将本科生物化学知识与科研工作联系起来，培养研究生自身的创新能力，我们在教学过程中，针对不同的教学内容采取了多种教学方法以及形式多样的教学活动来加强学生对这门课程的理解和掌握。 　　1.开展以问题为导向的“目标教学法”。以问题为导向的“目标教学法”与传统的教学模式相比，实现了“教”与“学”的主客体角色的互相转换。在教学过程中，针对硕士研究生已经有一定的自学能力的情况，我们首先在制定本课程的教学大纲时，将每章的知识点根据其重要性分成掌握、理解和了解三部分，然后以问题的方式列出若干条“自学指导”。学生在开始学习每一章内容前，要求他们课前根据“自学指导”中提出的每一个问题，通过看书和网上查找资料等方法，掌握“自学指导“中的大部分知识点，然后课堂上教师在学生自学的基础上，再对每章内容进行总结、归纳，对于重点和难点内容，有效结合学生在自学过程中提出的种种问题来组织其进行课堂讨论。通过学生自学、归纳、总结和课堂讨论结合的方式实现每一章节的教学目标。我们把《高级生物化学》课程每一章的知识点都划分为不同的层次，目的首先是使研究生在较短的时间内能熟练掌握生物化学的主要内容并学会举一反三；其次，我们在教学过程中还设计了许许多多日常生活中以及生产实践中的一些常识问题、热点问题，采用问题为导向的教学方法，将这些问题贯穿到每堂课所讲授的理论知识中，启发学生思维，提高学生的学习兴趣。同时我们还将本学科教师最新的研究成果以及本学科领域最新的研究热点和进展引入课堂，扩大研究生的知识面。例如，为了让学生理解筛选药物的手段和分离纯化生物分子的作用，我们先让学生自己了解我国获颁诺贝尔奖生理学和医学奖的女科学家屠呦呦和她的工作，然后提出问题，“蛋自质的分离纯化方法有哪些？”“为什么要进行蛋自质的分离纯化以及有什么应用价值？”通过这些问题来调动研究生学习蛋白质分离纯化的学习积极性和学习动力，为该部分内容的学习打下一个良好的基础。而有关蛋白质的元素组成的知识点，我们课前提出问题，如什么是“三聚氰胺”事件？为什么会发生“三聚氰胺”事件？目前针对“三聚氰胺”事件有什么解决的方法？如果你从事该方面的工作，你打算如何解决？“三聚氰胺”事件与“大头娃娃”事件的联系等。同学们