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我国粮食主产区农民经营组织发展方向研究 　　摘要：我国农户户均经营规模小，种植的农作物大多以粮食等粗放型农产品为主，外出打工的工资性收入已经成为农民的基本生活来源。本文的研究发现，通过成立各种农民经营组织，可以引导和帮助农户种植高收益的集约型经济作物，最终达到使农民不用外出打工仅依靠农业经营也可以得到同等水平的收入，但是目前仍然存在很多急需解决的课题。 　　关键词：粮食主产区；农民经营组织；发展方向研究 　　1.研究背景及目的 　　我国农户户均经营面积仅为0.61公顷，并且种植的农作物以粮食等粗放型农产品为主，仅依靠农业经营已经无法满足农民的生活需求，外出打工带来的工资性收入已经成为农民的基本生活来源。 　　虽然目前政府不断推进耕地流转，在全国各个地区大规模土地经营事例也并不少见。但是总体而言，土地流转率仍然处于较低的水平[1]。即使是大型机械的使用率在不断增加，由于粮食种植收益低、粮食补贴主体偏差以及土地流转价格不断上升等因素，导致农户通过土地流转而进行大规模的粮食种植仍然难以存在较大风险。为了解决这些问题，政府在2006年制定了《农民专业合作社法》，通过立法鼓励农户自下而上的成立农民专业合作社，自主选择经营品种并通过共同销售联合起来抵御市场的风险[2]。 　　日本学者河原昌一郎指出我国虽然出现了一些大规模的蔬菜种植产地，但是种植模式大多是农户和农业龙头企业的订单种植，农民组织在其中并没有起到任何作用[3]。日本产业振兴机构的研究认为，由于我国政府对于集约型作物的认识较低，以及大多农户没有共同销售的意识等，农户销售价格没有自主权，期待农户可以经过组织化后实现有利的共同销售[4]。 　　本研究的目的是针对内陆地区的粮食主产区集约作物产地的形成模式以及农民由此实现自立经营进行研究。具体以河南省开封市尉氏县韭菜种植基地的G村为调查对象，通过农户调查和分析该地韭菜的导入、发展过程以及以农户为经营主体的农民经营组织化的发展，为我国农民经营组织化的现代化发展方向提供参考。 　　2. 调查地的农业概况 　　河南省被定位于国家粮食主产区。2012年小麦总产量位居全国首位，2013年粮食总产量跃居全国首位。1978年河南省的蔬菜种植面积在仅为农作物种植总面积的1.8%，到2013年，这个数字为12.2%。相对的，小麦、玉米等粮食作物的种植面积从1978年的83.1%减少到70.4%[5]。 　　3.韭菜种植导入过程以及“尉北韭菜协会”的成立 　　2001年开始，G村村民委员会村干部的F氏实验性的种植了1亩韭菜，销售收益达到5000多元，而当时小麦每亩只有5、600元收益。周围农户看到了韭菜种植的高收益，开始向F氏学习种植韭菜，由此韭菜种植农户和种植面积在G村迅速增加。 　　然而，由于农户之间种植和管理水平不同，韭菜的品质差别很大。为了解决这些问题，2003年，由G村的村民委员会主导成了“尉北韭菜协会”。由于协会的指导，当地韭菜种植的品种得到很大提高，种植面积也不断扩大，在当地的知名度也很高。2004年，G村的韭菜种植基地被河南省农业厅认定为“无公害韭菜种植基地”。但是，2005年，韭菜的市场价格出现低迷，韭菜种植农户受到较大影响，一些农户甚至放弃了韭菜种植而转为种植其他作物，此时，当地韭菜种植农户和种植面积都不断减少。2006年以后，随着韭菜的市场价格稳定上升，当地韭菜的种植面积也不断提高，2009年，不仅G村，带动周围村庄，整个韭菜种植基地面积达到了133公顷。 　　4. “尉北韭菜协会”的职能以及面临的课题 　　（1）“尉北韭菜栽培协会”的功能经过调查，我们发现“尉北韭菜协会”对于协会会员的韭菜种植，主要承担了以下5种职能，我们可以总结为5个统一。 　　第一、统一品种。协会从设立开始一直实验种植了很多韭菜品种，最后，从众多的品种中选择了比较耐寒，并且不易的病的山东省品种“平韭6号”。并且专门从山东聘请种植能手到村中讲授种植要点，在协会农户中全面推广。 　　第二、统一管理。“尉北韭菜协会”会员种植的韭菜被称作无公害韭菜，即在韭菜种植过程中不使用化学肥料，只使用动物粪便堆积发酵而成的农家肥。并且，在农药的使用和选择上，尽量使用低残留、低毒性的农药。所有协会会员的韭菜种植都在协会的严格管理和监督下进行。 　　第三、统一农资购买。协会种植的无公害韭菜并非露天种植，使用的是低拱棚种植技术，即棚高1.2米的温室大棚种植。作为大棚建设投入的朔料薄膜以及骨架的竹子费用占到早期投资的一半以上，为了能够尽可能的节约成本，协会在统计会员的需求后统一向销售商进行购买。这样不仅能够买到比市面上价格便宜的生产物资，也能保证购买物资的质量。 　　第四、统一收割。为了帮助农户韭菜收割，G村成立了韭菜收割队。韭菜每年可以进行4次收割，