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文化对名物命名理据影响 　　笔者曾对《齐民要术》中的162个农作物名物词进行了考证，寻求出了48个农作物名物词的命名理据（即事物命名的理由和根据），在考释中，我们发现文化与命名理据之间具有无法割舍的联系。 　　在对名物词的考证过程中，无不涉及到一个民族的文化历史及其民族心理，中外学者对此也都有过阐释。语言是民族性的，洪堡特指出：“语言仿佛是民族精神的外在表现，民族的语言即民族的精神，民族的精神即民族的语言。”[1]对此，王宁先生在《训诂学原理》中也指出：“正因为词语的内涵不可能脱离它所产生时代的历史背景，文化对词源的阐释作用也就绝对不容忽视。”“词的派生时期的文化历史，通过人的心理与思想溶注到词的词源意义里，使词源意义与文化历史产生了相互解释的可能性。”[2] 　　关于“文化”对名物命名的影响，结合《齐民要术》文本,我们阐述如下。 　　 　　一、文化心理对名物命名的影响 　　 　　稗，是粮食作物中的一种,一年生草本，叶似稻，杂生于稻田中。《齐民要术?养鸡第五十九》：“常多收秕、稗、胡豆之类以养之；亦作小槽以贮水。”在《齐民要术》“养鸡”这一篇中，我们可知，稗不是人们生活中的主粮，而是饲养家畜的一种杂粮、次粮，因此，“稗”在粮食作物中处于次要地位。关于“稗”的得名之由，谭宏姣在博士论文《古汉语植物命名研究》一文中已作过阐释，她指出：稗有次要、分支之义。此说是。 　　稗是从卑得声之字。《说文》：“卑，贱也。”卑主要指代身份、地位低下，从而可引申出“次要、非正式”之义。稗：《说文》：“禾别也，从禾卑声。”段注：“谓禾类而别于禾也，……。左传云：用秕稗也……如淳曰：细米为稗，故小说谓之稗官。小贩谓之稗贩。”《本草纲目》：“时珍曰：‘稗乃禾之卑贱者也，故字从卑。’” 　　对此,我们又可联系一些“从卑得声”的字。如“裨”,有“次要”[3]之义,是指一种次要的衣服。“婢”,《说文》：“婢，女之卑者也。”《广韵?纸韵》：“婢，女之下也。”[4]从以上解释中,我们可知，婢的地位卑贱,即婢为地位低下的女子。 　　稗、裨和婢皆是以卑得声,在古音上, 稗和婢为并纽支部,裨为帮纽支部，并帮旁纽，支部叠韵,因此,它们为一组同源词。 　　通过以上的分析,我们可知，“稗”的命名理据主要来源于古人的尊卑思想,即“卑贱”之说，这正是一个民族的文化心理对名物词命名的影响。 　　下面，我们看一下“?]”这种农作物。 　　《齐民要术》中的?]，指“糜子”，是黍的变种。在远古时代“?]”是主要用来祭祀的。古代的粮食作物很多，为什么 “?]”作为祭祀用的主要粮食作物呢？对此，我们可以从《齐民要术》中找到答案。《齐民要术?黍?]第四》：“?]，践讫即蒸而?`之。不蒸者难舂，米碎，至春又土臭；蒸则易舂，米坚，香气经夏不歇也。”从引文中可知，“?]”蒸后再舂，“经夏不歇”，即在夏天不易于变质，“?]”的这种优点，也就是“?]”被用来祭祀的主要原因。 　　《说文》：“?]，糜也。从禾，祭声。”段注：“《九?Y考》曰：?簋实糜为之。以供祭祀，故又异其名曰?]。” 　　中国自古以来就是祭礼很隆重的大国，在远古时代，“?]”就被用以祭祠?Y神，乞求丰收，故“?]”得名于“祭”。因此, “?]”的得名与民族的祭祀文化有关。 　　 　　二、对具象的认识在名物命名上的影响 　　 　　“葱”在《齐民要术》中除了用作香辛料蔬菜外，还可兼作药用。但关于“葱”的得名之由，现在学术界有两种观点，一种观点是“中空而通”说，另一种观点是它的颜色“青白色说”。 　　对于上述两种观点，我比较赞同第一种观点“中空而通”说，对此，我们可以从谭宏姣博士论文《古汉语植物命名研究》中的植物“命名取象选择规律”一节中得到说服力，她共考察了1314个植物词，将各类取象名素[5]的数量及所占比例进行比较，她得出了植物命名取象的规律性，我们简述如下：视觉中感知优先，其中形体、纹色、性态都是来自于视觉领域，形体比例占38?7%，纹色占16?2%。谭宏姣总结的这一规律告诉我们，在视觉领域中，植物命名体现着“形体优先，纹色次之”这一特点。而我们要考察的“葱”这一农作物名物词，它的“中空而通”属于形体方面，而“青白色”属于纹色方面。所以，我认为古人命名时，应该以“形体优先”这种潜性意识来给“葱”命名。因此“葱”的得名应该源于其“中空而通”。 　　我们也可以联系几个“从囱得声”的字进行考证。如“?小?, ?惺且恢致楦眩?麻杆的主要特点是中空而通。“窗”,是房屋的通风口,也有“中空而通”的特点。 　　“葱从囱,外直中空,有囱通之象”,因此,人们对葱命名时,受到了“烟囱”这种具象的影响,从而使这种影响在相关名物上得到了反映。下面,我们再看“菅”这个农作物。 　　菅:《齐民要术?作 、奥、糟、苞