现代物流管理实训3仓储作业实训.ppt

实训评价 考评人 ? 被考评人 ? 考评地点 ? 考评时间 ? 考评内容 学校食堂仓库管理制度设计 考评标准 具体内容 分值 实际得分 实地调研 25 ? 资料整理认真 10 ? 资料分析正确 10 ? 仓储管理制度系统可行 30 ? 在训练过程中体现了团队合作和职业素养 15 ? 合 计 100 ? 表3-10 仓储管理认知评分表 主讲人：王桂花 现代物流管理实训 任务分解 社会能力 按照物流师、供应链管理师职业标准要求 开展沟通、计划、组织、协调及团队协作工作 方法能力 专业能力 了解运输的构成要素、作用及原则 掌握运输的主要类型及优缺点与区别、适用条件、作业流程及合理化措施 实训目标 实训一 图书馆物流类图书盘点 学校图书馆是学校书刊情报资料中心，是为学校教育、教学和教育研究服务的机构，为广大师生教学和科研提供各种参考资料，是学校教书育人的重要部分。准确掌握学校藏书状况是图书馆非常重要的工作。这里把一种书比作成一种规格的货物，按盘点作业要求对学校图书馆现有的物流类藏书进行盘点。 项目背景 实训目的 掌握仓库管理中的盘点方法 能对学校图书馆物流类藏书进行正确盘点。 实训准备 事先了解学校图书馆管理制度、作业流程及藏书分布，制作好规范的盘点作业表格。 实训步骤 实训评价 考评人 ? 被考评人 ? 考评地点 ? 考评时间 ? 考评内容 图书盘点训练 考评标准 具体内容 分值 实际得分 盘点表格制作 15 ? 盘点作业认真 20 ? 盘点结果正确 20 ? 盘盈亏分析准确 30 ? 在训练过程中体现了团队合作和职业素养 15 ? 合 计 100 ? 表3-6 图书盘点评分表 实训二 货物堆码设计与实施 如何完成 信息决策？ 项目背景 任务单编号：计划入库时间：到货当日 序号 商品名称 包装规格（mm） (长×宽×高) 重量（KG） 入库（箱） 1 农夫山泉 375×210×267 16 43 2 康师傅方便面 410×390×125 4.5 30 某仓库现有有一批货物要求入库，具体信息如下入库单所示（表3-7）。入库之前需要先堆码到托盘上，然后入库。已知托盘尺寸为L1200×W1000×H160，托盘重量20kg/个。 表3-7 入库任务单 请按照以下要求绘制托盘码放示意图： 项目背景 （1）用WORD绘图功能绘制示意图； （4）用文字说明堆码后的层数； （5）用文字说明此类商品所需托盘的个数； （2）画出托盘码放的奇数层俯视图和偶数层俯视图； （3）在图上标出托盘的长、宽尺寸（以mm为单位）； （6）托盘码放时，货物包装物边缘不允许超出托盘边缘20mm。 实训目的 掌握货物堆码作业规范和技巧 按要求绘制托盘码放示意图。 实训准备 （1）货物堆码相关知识； （2）办公软件、入库任务单、托盘、纸箱等实训资料。 实训步骤 实训评价 考评人 ? 被考评人 ? 考评地点 ? 考评时间 ? 考评内容 货物堆码设计与实施 考评标准 具体内容 分值 实际得分 货物堆码正确 10 ? 堆码示意图绘制正确 25 ? 示意图绘制正确规范 25 ? 货物堆码操作规范 30 ? 分工明确、协调合作 10 ? 合 计 100 ? 表3-8 货物堆码设计与实施评分表 实训三 入库方案设计与实施 项目背景 针对本项目实训二中的入库任务，制定入库作业计划并完成入库操作。货位信息及厨师库存如下所示： 1．重型（托盘）货架规格 1排2列3层，货位承重≦500KG。 货位参考尺寸：第一层：L1125×W1000×H820（mm） 第二层：L1125×W1000×H820（mm） 第三层：L1125×W1000×H820（mm） 项目背景 2．重型（托盘）货架货位存储信息 （见下列货位存储图3-11），货位30元/个。 实训目的 掌握入库的基本流程 能制定合理的入库方案并实施。 实训准备 （1）入库管理相关知识； （2）入库任务单、托盘、地牛、纸箱、手持终端等实训资料。 实训步骤 实训评价 考评人 ? 被考评人 ? 考评地点 ? 考评时间 ? 考评内容 入库方案设计与实施 考评标准 具体内容 分值 实际得分 入库方案合理 25 ? 储位安排正确 15 ? 所有设备操作规范 20 ? 在规定时间内完成入库操作 30 ? 分工明确、协调合作 10 ? 合 计 100 ? 表3-9入库方案设计与实施评分表 实训四 仓库管理制度设计 项目背景 学校食堂作为给学生提供生活服务的地方，在实现服务功能的同时，必须发挥出育人的作用，实现学校的整体育人目标。因此，学校食堂管理工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师