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高职教育课程体系改革探析 摘要：涉外旅游专业是一个朝阳专业，也是我院的一个重 点专业，目前，涉外旅游专业课程体系和我院新的人才培养 方案的要求还有一些差距。因此从以下几方面进行探讨：培 养目标的定位、课程体系的设置、强化实践课程训练。全面 提高学生的德育、人文素质和操作技能，从而使涉外旅游专 业的培养目标和培养模式更加符合职业岗位的要求。 关键词：培养目标 课程体系改革 近几年，随着我国旅游业的蓬勃发展，许多普通院校和 职业类院校相继开办了涉外旅游专业的高职教育。为旅游界 输送了大量的涉外旅游管理人才，同时为促进旅游业的发展 起到了重要的作用。但是宏观旅游行业对未来的专业人才需 求，其教育在教学质量上与区域行业企业的要求还有一定的 差距。例如，学生毕业后到旅行社或景区进行管理工作时， 就会发现自己所学的书本知识和实际的操作还有很大的落 差，往往需要在一线岗位锻炼一段时间后才能进入管理者的 行列。造成这种现象的原因很多，如专业质量意识的薄弱， 师资队伍不健全，实习基地不完善等。但是最重要的是课程 的配套改革跟不上时代的发展。 为了紧跟时代发展的脚步，适应高职教育以培养应用型 人才为主导的要求，顺应这一发展趋势，紧密围绕区域经济 和社会发展服务，我院及时推出重素质重技能的“1+4+1” 的人才培养模式。为了进一步完善人才培养方案的要求，将 从以下几个方面进行综合考虑： 1高职教育涉外旅游专业课程体系设置存在的问题 我国高等职业教育中旅游专业虽然是一门新兴学科，但 在快速发展的过程中积累了大量的经验和教训。而现今涉外 旅游专业已经形成了一个规模和结构基本合理的教育体系。 我院的涉外旅游专业也面临着这样一个严重的问题，这就是 旅游人才市场需求与供给严重脱节，一方面毕业生难以在人 才需求的市场中找准自己的发展位置；另一方面，各旅游企 业仍大声疾呼人才匮乏。之所以出现这种问题主要有以下几 个方面的原因： 1.1培养目标定位与“1+4+1”人才培养方案的要求还 有一定差距为适应高职教育以培养应用型技能型人才为主 导的要求，我院人才培养的改革思路紧密围绕在为区域经济 和社会发展服务之上，强调专业基础与职业技能教育相结 合，尤其是注重职业技能教育。着重培养出重实践的高素质 技能型管理人才。但目前，在对课程体系设置上，涉外旅游 专业的培养目标还存在一定差距，不能很好的体现本专业的 特色，导致培养出来的学生在专业技能方面还存在缺陷，不 能很好的胜任某一方面的工作。另一方面是课程体系设置不 够科学，这就使得培养目标定得过低，在教学过程中出现难 以把基础知识和更深层的知识连贯起来，从而造成学习有悬 空的感觉。 1.2课程设置实践教学环节薄弱目前涉外旅游专业在 课程课时分配上虽然体现了理论和实训的比例，但是在实际 的实训过程中仍存在着重理论轻实践的现象。专业教师也相 对缺少一线实践经验及与同行交流的机会，教学万讲不离其 教材，对当今国内外涉外旅游的新方法、新问题、新趋势知 之不多，以至教学时不能够很好的理论结合实践，乃至滞后 于实践；虽然有专业实习的安排，但由于时间过于集中，与 理论教学不能够完全同步协调。 1.3职业资格证的获取比率较低涉外旅游专业是一个 实践性很强的专业，要加大实际操作的力度，目前学生到旅 行社或景区进行实习，必须持有国家导游资格证书，但是学 生的考取率仍处于较低状态。从而影响学生有针对性的实 习。 2涉外旅游专业课程改革的思路 2.1找准定位高等旅游教育的人才培养目标应有别于 中等旅游职业教育，其总方向应是培养具备扎实的导游管理 等方面的知识，能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业 单位及相关部门从事经营管理等工作的复合型人才。学校可 以根据自己的学科优势和本地区旅游业的特点，确定主要的 人才培养方向。譬如，涉外旅游专业在进行人才培养的时候 应该以旅行社计调人员为目标，其课程设置就应以旅行社管 理为其主干课程，在课程安排上有所侧重。 2.2对课程设置作适当调整 ①适当增加各学科的实践 教学，专科教育仅有3年时间，在高中时候没有学过相应的 专业课知识，而大专的学习除了顶岗实习，剩余的学习时间 有限。第一学年基本是一些基础学科如外语、毛概等，第二 学年至第三学年主要是专业课和毕业实习等。这样的课程安 排显然是轻实践、重理论。事实上，涉外旅游专业的学生在 学习期间应夯实自己的动手能力，只有在扎实基础知识的基 础之上娴熟运用，才能够在就业的潮流中占不败之地。②对 某些课程进行合并。不能为了拼凑学分而开设课程。涉外旅 游专业的一部分课程内容是重复的，可以对这些重复的内容 进行合并。例如：旅行社的计调实务和旅行社的经营管理实 务可以合并为一门课程。实际上前者是后者的一个方面。这 样就节省出来的一部分课时一方面可以充实基础学科和选 修学科，一方