乳品市场调研报告.pdf

北京信勤管理咨询有限公司 乳品市场调研报告 黑龙江红星集团 股份有限公司 目录目录目录目录 I.I. 营销环境分析营销环境分析 II.II. 消费者分析消费者分析 III.III. 产品分析产品分析 IV.IV. 产品定价产品定价 V.V. 营销渠道营销渠道 VI.VI. 促销活动促销活动 VII.VII. 组织管理组织管理 VIII.VIII. 建建 议议 2 环境分析要点  国家政策倾向扶持大型奶业集团的发展； 国家  学生饮用奶计划提供发展新机遇；  WTOWTO 对中国乳业影响不大对中国乳业影响不大；；  消费者更注重营养健康，但饮食习惯尚未形成； 消费者  中小城镇市场潜力还很大，占领农村市场短期不 会有效，农民消费尚需引导；  乳品企业须在产品质量上下功夫，加大科技含量； 市场  国内小规模企业居多，面临严峻的产业整合局面；  国内乳制品产量、年销售收入增长快，潜力大； 前景预期  国产奶粉占据较大市场份额国产奶粉占据较大市场份额，，具备与国外企业抗具备与国外企业抗 衡的实力；  发展液体奶发展液体奶，，本土企业机会较多本土企业机会较多；； 3 营销模式从卖方市场向买方市场的变迁营销模式从卖方市场向买方市场的变迁 企业通过对产品、定价、渠道和促销的调节来适 卖方市场营销 应市场的需要及变化。4P营销本质上代表卖方的 （（4P4P ）） 观点观点，，是卖方用以影响买方的营销工具是卖方用以影响买方的营销工具。。 取得营销优势的关键： 变 变 转 转 争 争 速 速 竞 竞 加 加 场 场 市 市 捕捉和满足顾客的需要 降低顾客的成本 增加顾客的便利 加强与顾客的沟通加强与顾客的沟通 买方市场营销买方市场营销 企业通过买方的需要和欲望企业通过买方的需要和欲望、、买方的成本买方的成本、、买方买方 （4C） 的便利和买卖双方的沟通，来调节适应市场的需 要及变化。它代表了买方的观点和利益。 红星的营销模式带有很重的卖方市场色彩红星的营销模式带有很重的卖方市场色彩 4 国家政策上倾向于扶持大型奶业集团的发展国家政策上倾向于扶持大型奶业集团的发展  国家增加科技方面的资金