杉林地生态套种竹荪技术.pdfVIP

栽 培 技 术 diblefungi 2012 （6 ） 杉林地生态套种竹荪技术 高允旺 （福建省顺昌县大历竹荪研究所，福建顺昌353202） 关键词 竹荪 杉林地 生态栽培技术 并通过翻堆挥发消除。 文章编号 1000-8357（2012）06-0046-02 建堆方法：栽培前45~60d开始建堆发酵，先铺一层厚约 中国竹荪之乡的顺昌县，由于多年的大田栽培竹荪产量 30cm的培养料，撒上尿素、轻钙，浇清水翻动培养料，用手捏 逐年下降，制约了竹荪产业的发展，由大历竹荪研究所自主 培养料成团，指缝有水而不滴下为度；再铺一层培养料，撒尿 创新的杉木林地生态套种竹荪栽培新技术获得成功，按杉木 素、轻钙，浇清水，如此反复，使料堆成梯形状，再稍踩实。 林地套种约270m/667m 计算，可采收（干品）竹荪38.7kg，2 2 2.3 翻堆 间隔15~18d翻堆一次，内外料对调，并根据培 售价160元/kg，产值6 192元，扣除培养料、菌种等成本，纯收 养料干湿程度加水，保持培养料含水量在60%左右，即以手 入达4 000元。杉林地生态套种竹荪利用其枝叶遮阳免搭 捏成团，指缝有水而不滴下为度。选择晴天上午9：00后温度 棚，降低劳动成本，提高土地利用率。同时，腐烂在地里的培 较高时翻堆，此时热量散失少，有利于培养料复堆后升温发 养料疏松土壤为杉木生长提供有机肥料，促进了杉木的快速 酵。翻堆时，料中温度有50~60℃，冒热汽，脚踩有发烫的感 生长，形成菌杉共生的生态群落。顺昌县是中国“杉木之 觉，均匀翻堆3次。根椐料的粗细确定发酵时间，直至料颜色 乡”，拥有杉竹林面积5万hm ，可供套栽竹荪面积0.5万hm ，2 2 呈褐色、有香味。 解决菌与稻、烟等农作物争地的矛盾，促进竹荪产业转型升 3 整地播种 级和持续发展，其经济、生态、社会效益显著。 3.1 场地准备 将杉林中的杂枝整理置于一堆，栽前10d， 1 套种场地与品种选择 用防白蚂蚁药液全面（特别杉木树兜）防喷杀一遍，再施尿素 1.1 场地条件 选择交通便利，地势平缓，有马蹄形的山窝 20 kg/667 m ，株与株之间居中开沟深8~10cm，沟宽约25~2 地带，土壤疏松肥沃，有机质含量多，质地松软，25℃以下的 35cm的畦沟，株与株之间为一畦，长可根据地块确定。 林地为宜。要求杉林密度适中（130~180株/667m ），8~12年2 3.2 播种与覆土 每年3月至4月中旬，温度稳定在10℃以 生或间伐二年后，涵水保湿条件好杉林地，是栽培竹荪上等 上播种，播种后70~90d开采，可采收2~3潮。 的林地。 播种前将发酵料均匀倒入畦沟整成龟背式的菌床，并检 1.2 品种选择 一般选择棘托长裙竹荪D89、D1为主栽品 查培养料中是否有氨气，如有则再凉料2~4d，选择阴天或小 种。菌种的质量影响竹荪的产量，以菌丝生长整齐、健壮有 雨天凉料，要防止大雨冲刷培养料中养分，最好是边凉边播 力，手感较硬者为佳。 种。采用“一”字形播种法（一袋菌种两头质量有差别），应头 尾菌种插花播，稍盖培养料，用山皮土培土覆土，厚5~7cm成 2 培养料发酵 龟背形的畦。 培养料发酵应做到“三到位”：①用肥量到位。用尿素 覆土后对郁蔽度大，需用竹杆敲