响应面法优化回流提取大果山楂总黄酮工艺.pdfVIP

南方农业学报JoumaIofsou血em A画cuIture2015，46(6)：1089一1095 ISSN2095—1 191：CODENNNXAAB． http：，，www．Tdhy)出．cn DOI：10．3969／j：issn．2095—1191．2015．6．1089 响应面法优化回流提取大果山楂总黄酮工艺 黄欣欣，叶志青，郭兵兵，文良娟’ (广西大学轻工与食品工程学院，南宁530004) 摘要：【目的】采用响应面法优化回流提取大果山楂总黄酮的工艺条件，为其开发利用提供技术参考。【方法】以广 西昭平大果山楂为原料、乙醇为提取溶剂，在单因素试验的基础上，选择乙醇体积分数、提取温度、提取时间和料液比 为影响因素，以总黄酮提取量为响应值，根据Box．Behnl【en响应曲面试验原理设计4因素3水平响应面试验，建立数学 模型，确定最佳工艺条件，并比较4个不同产地(昭平、丹龙、新里、乎乐)大果山楂总黄酮含量。【结果】乙醇体积分数、 提取温度和提